2024/6/2 -... 炊きのように熱が加わります。蒸らし中の米飯が高温に保たれることで米粒表面の水分が完全に吸収され、中心部まで糊化（α化）が進み、ご飯がおいしく炊きあがります。
2024/4/30 -鍋のまわりについた水が糊のように固まり洗うのに苦戦しました。吹きこぼれが気になる人は、フタに吹きこぼれにくい工夫がされたものを選ぶとよいでしょう。 釜の内側 ...
2024/6/3 -... 釜」を採用。内釜内の圧力を高め、米の芯まで糊化してふっくらとおいしいごはんを炊き上げます。 また、煮込み調理や低温調理、無水調理に対応した自動/手動の調理機能 ...
2024/5/1 -... RTR-03E 炊飯釜 つつみ炊きKAMADO 3合炊き炊飯釜 【オプション備品】【炊飯鍋】 ... 糊状にへばりつくようで少し苦労するようです。コメはゆめぴりかで粘りの強い品種 ...
2024/4/9 -中心がかなり硬めの炊き上がり。糊化しきれておらず旨みも薄いです。 【使い勝手】ボタンが硬めで内釜も重かった. 【使い勝手】ボタンが硬めで内釜も重かった ...
2024/5/15 -【釜炊き】正麩糊. ¥440(税込) ～. 雨畑硯a401-10-01 · 雨畑硯（真石） H15xD118xW92mm ＜A401-10＞. ¥17,600(税込). 雨畑硯a401-09-01 ...
2024/5/30 -圧力をかけ釜内が100℃以上の高温になると、お米の糊化が進むので、もっちりと粘り気の強い状態に仕上がります。旨味成分も多く出るので、味わい深いごはんが食べられる ...
2024/5/2 -圧力をかけることにより、釜の内部が100度以上になり、強火で一気に炊き上げます。これにより、お米に含まれるでんぷんが糊化されてもっちりとしたご飯になります。
2024/5/29 -「ザ・ライス」シリーズは、ティファール独自のふたから直接放出する遠赤外線（※）と高火力IHによってお米を芯から一気に炊き上げ、お米の表面にハリを生み出し、粒 ...
2024/6/6 -お米に十分な水を吸わせることで均一に糊化させる為に必ず必要な工程です。浸漬 ... 炊飯釜の仕様にもよりますが、ガス釜の場合、加熱開始から約25分～30分程度で ...