2024/4/23 -「沸騰後の始めの5分程度は火を強めにすると糊化が充分に進み、食味の良い飯に ... 最も教科書通りの加熱方法に近い釜浅のごはん釜での3合炊きレシピです。1分間と短い ...
2024/3/4 -蒸らし中の米飯が高温に保たれることで米粒表面の水分が完全に吸収され、中心部まで糊化（α化）が進み、ご飯がおいしく炊きあがります。 二重構造だから、ご飯がふっくら！
2024/6/2 -... 炊きのように熱が加わります。蒸らし中の米飯が高温に保たれることで米粒表面の水分が完全に吸収され、中心部まで糊化（α化）が進み、ご飯がおいしく炊きあがります。
2024/3/13 -炊くまでの使い勝手はストレスフリーですが、糊汚れを落とすのに時間がかかりました。 5位: 川﨑合成樹脂「電子レンジ炊飯器 レンジdeごはん」. 料理家 ...
2024/4/30 -鍋のまわりについた水が糊のように固まり洗うのに苦戦しました。吹きこぼれが気になる人は、フタに吹きこぼれにくい工夫がされたものを選ぶとよいでしょう。 釜の内側 ...
2024/1/29 -炊飯理論にもとづき約10分で炊く. 米にストレスをかけず十分に糊化。艶やかな表面が. 『かまどご飯釜』はお米の細胞を出来る限り壊さずに炊き上げます。これが噛みごたえ ...
2024/5/10 -強火だと早く炊けますが、中までふっくら炊き上がりません。弱火だと沸騰するまでに時間がかかり、デンプンが十分に糊化せずボソボソしたお米になります。 まとめ. 炊飯鍋 ...
2024/6/10 -これは、「アルファ化（糊化）」のサインでもあります。アルファ化とは、お米のでんぷんが水と加熱されることで糊状になること。大きな泡が出るということは、しっかり ...
2024/6/3 -... 釜」を採用。内釜内の圧力を高め、米の芯まで糊化してふっくらとおいしいごはんを炊き上げます。 また、煮込み調理や低温調理、無水調理に対応した自動/手動の調理機能 ...
2024/5/1 -... RTR-03E 炊飯釜 つつみ炊きKAMADO 3合炊き炊飯釜 【オプション備品】【炊飯鍋】 ... 糊状にへばりつくようで少し苦労するようです。コメはゆめぴりかで粘りの強い品種 ...