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    • 3合炊き炊飯釜「つつみ炊きKAMADO」【型番：RTR-03E】

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    2024/3/4 -蒸らし中の米飯が高温に保たれることで米粒表面の水分が完全に吸収され、中心部まで糊化（α化）が進み、ご飯がおいしく炊きあがります。 二重構造だから、ご飯がふっくら！


    かまどご飯釜（日本製）30日間返品保証あり - K+dep/ケデップ

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    2024/1/29 -その間に余熱と蒸らしで旨みの凝縮「おねば」が釜内を対流、お米一粒一粒まで染み渡ります。 炊飯理論にもとづき約10分で炊く. 米にストレスをかけず十分に糊化。艶やかな ...


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    2024/2/11 -... 炊きのように熱が加わります。蒸らし中の米飯が高温に保たれることで米粒表面の水分が完全に吸収され、中心部まで糊化（α化）が進み、ご飯がおいしく炊きあがります。


    【徹底比較】炊飯鍋・ご飯鍋のおすすめ人気ランキング9選【2024 ...

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    2024/4/30 -鍋のまわりについた水が糊のように固まり洗うのに苦戦しました。吹きこぼれが気になる人は、フタに吹きこぼれにくい工夫がされたものを選ぶとよいでしょう。 釜の内側 ...


    JPL-H 土鍋ご泡火（ほうび）炊きとおいしさの仕組み - タイガー魔法瓶

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    2023/6/18 -「土鍋ご泡火（ほうび）炊き」による、高火力とやさしい泡立ちでお米の甘み・旨み・弾力を引き出す。連続ノンストップ加熱により高火力を長時間維持してさらにお米の甘みを ...


    《2024年》炊飯器おすすめ27選！ コスパにすぐれた炊飯器や高級炊飯 ...

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    2024/3/7 -内釜内の圧力を高め、米の芯まで糊化してふっくらとおいしいごはんを炊き上げます。 また、煮込み調理や低温調理、無水調理に対応した自動/手動の調理機能も搭載。自動調理 ...


    【2023年最新】炊飯器のおすすめランキング17選。お米のプロが徹底 ...

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    2023/11/2 -土鍋内釜の遠赤外線効果で米の内側からでんぷんが糊化し、噛みしめる程に口の中に甘みが広がります。もっちり食感とともに、ハリ、ツヤ、弾力もしっかり感じる完ぺきな ...


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    2024/2/8 -... 糊化したご飯になります。 中でも象印とタイガー魔法瓶は炊飯器の2大トップメーカーだけに、炊き方や内釜の性能にこだわりが強く、独自の名前を付けているほどです。


    みんなのお腹と心を満たしたい！大きなガス釜で - Amebaブログ

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    2023/6/22 -それは高い火力により米の糊化（こか）を活発にさせ、デンプンをショ糖とブドウ糖に還元。ご飯を美味しく炊き上げることができるのです。電子ジャーよりも米の甘みが ...


    土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き JPL-H10N

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    2023/11/4 -そして、高火力の時間を長くすることで、お米のα化（糊化）を促進し、ふくよかな甘みと旨みを最大限に引き出します。 2．遠赤効果で旨みを引き出す. 金属鍋と比べて約4 ...