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2024/6/15 -JR福井駅のほど近くに位置する常山酒造（とこやましゅぞう）は、江戸時代後期の1804（享和4）年創業で、福井市最古の酒蔵である。福井藩の御用達商人が始まりで、大正時代 ...
2024/4/7 -醸造について. 常山の味わいの特長は淡麗かつ米の膨らみを感じさせる”淡麗旨口”。 ”越前辛口”とも呼ばれるキレと旨みの両立は地元を最大限活かして作られていました。 使用 ...
2024/6/6 -福井県の「淡麗旨口」が表現された一本 · 商品名：常山 純米辛口 超 · 原材料：米（国産）、米麹（国産米） · 原料米：福井県産 五百万石 100% · 精米歩合：麹米50%／掛米 ...
4日前 -常山（つねやま）は、岡山県岡山市南区および玉野市の境に位置する山である。標高307m。 児島半島では金甲山・怒塚山に次いで3番目に高い山であり、その山容から児島富士や ...
2024/7/3 -編集部は、そんな新時代の夏酒を求めて福井へ。日本の原風景ともいえる、この美しい自然から生まれた米で酒を醸す、創業220年の老舗酒蔵「常山」醸造元を訪ねた。 2022年に ...
2024/5/7 -常山酒造のある福井県は豊かな自然に恵まれ、海の幸・山の幸など旬の食材が揃う食の宝庫として知られています。昔から日本有数の米どころでもあり、白山水系を水源と ...
2024/7/28 -岡山県玉野市の北西部に位置する山で、山頂の常山城跡は戦国時代に城主の上野隆徳とその妻や従女三十四人らが敵陣に切り込んで悲惨な死を遂げた「常山合戦」の地でも ...
2024/3/18 -江戸文化元年（1804年）創業。 常山酒造は福井県の気候風土に寄り添いながら、酒米や水にこだわり、きれ上がりの良い淡麗でありながらも米の旨みを十分に引き出す“淡麗 ...
2024/7/3 -福井県に位置する常山酒造は、長い歴史と伝統を持つ酒蔵です。 創業以来数百年の歴史を誇り、地元の厳選された米と清らかな水を使用し、職人の技術と情熱を込めて醸造され ...
2024/5/11 -爽やかさ、滑らかな旨みをスッキリとキレ良く楽しめる1本！ ミネラリーで味わいに艶があり、全体 ...