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2022/10/24 -着色料（赤106）は、発がん性や遺伝子損傷を引き起こす可能性があり、世界各国の中では使用を禁止している国も多くあります。 甘味料（ネオテーム）.

2011/2/5 -福神漬のタール系色素（黄4、赤102、赤106）が使われています。 タール系色素は、ほんの少量であざやかな色が出て、時間が経っても変色しないで ...

2022/7/28 -“着色料”というとちょっと健康面を心配なさる方もいるかもしれませんが、基本的には植物性由来の色素を使用しているということなので、そこまで神経質 ...

食塩4.5％、醤油類10％、甘味度30％、酸0.4％、アルコール1％、化学調味料0.5％の呈味成分を製品中に含んでいて着色料は0.05％です。福神漬はカレーライスの付属品 ...

赤色 2 号が検出された原因として、①着色する目的で使用された場合、. ②赤色 102 号由来の付随色素として混入した場合の 2 つの可能性が考えられた。そこ. で、赤色 2 号 ...

2012/3/30 -これは食用タール色素やキサンチン系色素と言われるものがその悪の主役なわけだが、今でも赤い福神漬けにそれらが使われているのか、ボクは知らない。

市販品では、人工着色料などを使って真っ赤な色を ... 新進では、従来からの赤く着色した福神漬と、カレー用福神漬 ... “福神漬けはなぜ赤い?本当は何色?”. おとなの週末Web ...

2021/4/13 -例えば、わずかな発がん性物質が含まれているタール色素。 着色料の一種で「赤色2号・青色2号」などと表記されており、福神漬けに使われていること ...

2019/10/30 -その理由も教えて下さい。 赤い福神漬、オレンジ色の ... でも、カレーといえば赤い福神漬けで育った年代。 ... 着色料があまり使われていないと思うので。

2021/7/30 -福神漬けが人工着色料で赤く色づけされた理由は、カレーが日本に持ち込まれた際、インドの調味料である赤いチャツネの代用品として添えられたからという説 ...