2023/7/4 -熟成すると美味しいですが、貯蔵すれば全ての酒が美味しくなるわけではない。良い熟成古酒をつくるには、まずいい醸造が必要だということは忘れてはいけないことです。それ ...
2024/2/8 -最後には梅が集まって来すぎて「私たちもう熟してるの〜」と梅干しにジュースに ... 色んな話が聞けていつも人生勉強させてもらってる。やってる自分自身が最高に ...
2024/6/7 -熟成タイプではないものは2年～3年以内、またボージョレ・ヌーヴォーの場合は半年～1年以内が目安です。 熟成タイプのものは、産地や使用されるブドウ品種、ヴィンテージ ...
2024/4/24 -4月23日より限定発売です❗️ 昨年ニューヨークに、新たな酒蔵をオープンさせた『獺祭』でおなじみの旭酒造さん。 米国ブランド「DASSAI BLUE」を立ち上げ、 話題となっ ...
2023/8/22 -ひとつは、酒をつうじて得た自然の感覚を、酔いが醒めたあとに思いだすことだ。うまくいけば、素面のあいだにも少しずつ自然に近づいてゆけるかもしれない。これはいわば、 ...
人生ってこれからだ！！ よし、ゆっくり熟していこう、という前向きな気持ちを ... がんがんに盛り上がれるんじゃないかな。 強力なバンドの皆さんと、そして来て ...
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2023/10/18 -木そのものを発酵させてアルコールを造ろうー。国産の木材に高い付加価値をつけようと、“世界初の酒”を開発する取り組みが行われています。
2024/2/21 -”王冠”という最高位の名を冠した「クラウンメロン」。 熟れた果実の芳醇な香りととろけるようにジューシーな甘み、 そして心地よい酸味。 高貴な味わいにきめ細やかな泡 ...
2024/6/20 -まだほとんど飲んだことがないっていうワイン初心者には、どんなワインが ... 3週間、1か月かけて楽しめるので、そんなにお酒に強くない方も安心です。 生粋の ...
2024/2/7 -この漢文を口語訳すると､解答は「山中の酒はきっと熟しているだろう」なのですが、教科書には再読文字の「応〜」の意味は「きっと〜するだろう」と書いてあります。