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1日前 -・雄町晩生でよく熟し水分も多く、幅や複雑さもある、ふくよかな味わいの酒となります。江戸時代から品種改良されることなく栽培されてきた＜1＞希少な品種。1859年 ...
2024/6/18 -... ないことだらけ。 まだまだ未熟で青いな。 人生ってこれからだ！！ よし、ゆっくり熟していこう、という前向きな気持ちを込めて、 「still green」というタイトルに ...
2024/6/13 -熟成酒を通常造っていない高嶋さんは恐らく低温熟成され熟れ方がゆっくりとなり、12年熟成されていても綺麗で優しい味わいになっているのでは？と。 到着した日本酒を利 ...
2024/6/7 -熟成タイプではないものは2年～3年以内、またボージョレ・ヌーヴォーの場合は半年～1年以内が目安です。 熟成タイプのものは、産地や使用されるブドウ品種、ヴィンテージ ...
2024/6/20 -まだほとんど飲んだことがないっていうワイン初心者には、どんなワインが ... 3週間、1か月かけて楽しめるので、そんなにお酒に強くない方も安心です。 生粋の ...
2024/6/24 -グラッパの特徴は製造方法にあり、ブドウの搾りかすを蒸留して造ります。 ワインの果汁を絞った後、大量に残る搾りかす（果皮・種）を何か生かせないかという事で、当初 ...
2024/6/27 -非常に濃厚で、コクがありながらもキレは抜群 味のバランスが、高次元で取れているお酒ですね～ そのまま冷や、またはオンザロックで、秘蔵の味を、ぜひお楽しみください ...
5日前 -その時期にしか味わえない季節限定のお酒や希少な商品など、 地酒に頑固なこだわりを持つ酒匠が自信を持ってご紹介します。 ; すそのキヌアビール 330ml 1本 · 950円 ; すその ...
2024/6/26 -私見になりますが、山田錦のような高精米を行い「熟し」に時間がかかるお酒は、一夏越えた秋上がりこそが本来の実力をはかるのに適しているのではないかなと思います。
2024/6/22 -さん。 「石狩を、もっと音楽の溢れる街にしたい」との想いから毎月1回コンサートを開催されています。 ... お酒にちなんだ曲を演奏されるとのこと。 ... 音楽に触れて ...