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    A.タール系色素の黄色4号、赤色102号、赤色106号です。 僅かな色素量で綺麗に染まります。特に真っ赤な福神漬けは、赤色102号、赤色106号を多く使います。 逆に黄色4号が多いと薄いオレンジの福...

    A.真っ赤な福神漬け」が好きです♪ 美味しい♪

    A.実はホントウは真っ赤じゃありません。真っ赤じゃない黄色っぽい福神漬けがホントウの 福神漬けです。真っ赤なのは食紅で真っ赤に染めました。体に悪いです。