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2024/2/14 -今年度の凍み大根を販売します。 ... 「輪」は在庫があります。 ご入用の方はご連絡ください。 すでにご予約頂いている方には発送いたしました。
2024/6/24 -... 美麻オリザファームさん。 * 農薬を使わず自分達で育てた大根を1番冷え込む大寒の ... 凍み(しみ)大根は、雪国で作られる保存食です。 * 今は作り手が少なくなり ...
2024/6/1 -凍み大根とは. 凍み大根は寒さを利用して作る保存食です。夜の寒さで凍り、昼の暖かさで解け、それが繰り替えされることで徐々に大根の水分が抜けていきます。
2024/4/20 -売店に「凍み大根」入りました！ 元 地域おこし協力隊のSさんが作られている凍み大根です。 大根を軒下に吊るしてひと冬越し、水分が抜けてフリーズドライ状になったもの ...
2024/6/1 -我らが美麻オリザファームは水稲（すいとう）はやりません。大変なのが分かっているからです。田んぼという土地がないのが一番の理由ですが、大型な機械が必要だからね ...
2024/6/27 -また、凍み大根を細かく切ってお味噌汁に入れるだけでも美味しくいただけます♩ 凍み大根をご希望の方は、お早めに館内売店へどうぞ✨ ・ ・ #凍み大根 #美麻オリザ ...
... 美麻珈琲」や、季節に合わせて 8種類から選べる紅茶などこだわりのラインナップ ... 大根餅と、 ほうれん草と炒り卵の小鉢お漬物3種類もついていました！ お ...
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2024/3/31 -7月下旬播種ほ場で9月末から収穫が開始された。美麻地区や八坂地区ではやや倒伏が多かったが、. その他の地区では比較的倒伏は少なかった。概ね適期に収穫 ...
2024/6/27 -コメント：美麻新行のそばを求めて「手打ちそば美郷」に出かけた。そこから峠を ... コメント：大根や稲の取入れが行われていました。お寺の鐘楼にも大根が。神戸 ...
2024/2/21 -さてどーしよーか？ 6／12 郷土料理 信濃あざみ塾 虹鱒のみりん干し アスパラと凍み大根 ... から美麻村に回ってきてそこからここへやって来た天然酵母で毎日毎日パン ...