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ホンビノス貝のお吸い物を塩昆布を使って手軽に作るレシピです。ホンビノス貝は身が大きく、味がしっかりとしているので、お吸い物にしても食べ応えがあります。お祝いの席やおもてなしにも大活躍です。ぜひお試しくださいね。
10分46kcal2人前
4.3/8件
ホンビノス貝の下処理のご紹介です。市販のホンビノス貝は下処理がいらない場合が多いですが、塩水につけるとモヤ抜きができます。身が大きな分塩気を強く感じやすいので、さらに塩抜きすると味つけがしやすくなりますよ。試してみてくださいね。
120分117kcal6個分
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今晩のおかずに、ホンビノス貝の酒蒸しはいかがでしょうか。旨味がたっぷりで、大ぶりの身はとても食べ応えがあり、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにも最適ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
20分266kcal2人前
2019/2/27 -ホンビノス貝は風味が濃く、肉厚で食べ応えがあります。はまぐりのようなぬめりはありません。はまぐりは上品な旨みがあり、ホンビノス貝と比べると ...
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ホンビノスガイ（漢: 本美之主貝、英: Hard clam、学名: Mercenaria mercenaria）は、二枚貝綱マルスダレガイ科の一種。海岸に近い潮間帯の砂や泥の中に生息する。
軟体は少し硬いが貝らしいうま味が強く、食感が心地よい。非常に味わい深い。 ホンビノストマト味のクラムチャウダー 買い求めてきたら流水で洗い、剥き身にし ...
大粒の貝で見栄えはバッチリ。 調理の手間が少なく、あらゆる料理に合う優等生. 漁獲量が年々増加しており、今や東京湾の新名物として定着しつつあるホンビノス貝。
3kg【送料無料】漁師直送！だから新鮮！どこよりも安い！ ホンビノス貝 ふっくらと肉厚でおいしいダシがたっぷり！バーベキューに！酒蒸しに！ 5,325円. 送料無料.
2024/8/16 -そして、ハマグリではないホンビノス貝をお客様に提供した場合、お客様がお願いしたものではないので民法415条の債務不履行ということになります。
2023/9/24 -ホンビノス貝は、肉厚な食感と濃厚な旨味があり、はまぐりとあさりの中間のような味わいです。口にすると潮の香りと貝特有の豊かな旨味が広がります。身が ...
2020/11/11 -ホンビノス貝は、二枚貝綱マルスタガレイ科に属し、アサリやハマグリなどと同じように海岸の砂や泥の中に生息する食用貝です。 北アメリカの東海岸近辺で ...
2023/3/23 -東京湾で最初に発見されたのは、約20年前と言われています。その誕生は、北米からの貨物船に付着してきた説やバラスト水（※）に紛れ込んできた説があります ...
2024/6/4 -ホンビノス貝は肉厚、ハマグリは大きくてジューシー. ホンビノス貝は、卵黄のような鮮やかな黄色がかった色味をしており、貝殻に対して身は小さめですが肉 ...
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