2024/6/16 -北海道産の青豌豆です。 ☆えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむ ...
2024/6/13 -北海道産の青豌豆です。 ☆えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむ ...
2024/6/21 -青えんどう豆はなぜ柔らかく煮上げるのが難しいのか？ じつは、豆の皮がとても固いので、いくら煮ても、なかなか柔らかくならないのです。 そこで、皮を柔らかくするため ...
2024/6/25 -青大豆が手に入ったのでお味噌を作りました！ もちろん普通の大豆でも作れます！
4日前 -追加されませんでした · 内容量：500g · 塩・砂糖・油、一切不使用、完全無添加。 · 上質な豆を丁寧に煎り、噛むごとに広がる香ばしさと甘さ。 · 煎り大豆(黄大豆、黒大豆、青 ...
1日前 -これまで数々の大豆料理を紹介してきたまめ部がいよいよ海外へ進出！ 第12回はベトナムへ。ぜんざいやあんみつなど、日本の甘味にも似たベトナムの国民的 ...
2024/6/11 -大豆はタンパク質や脂質に富み、炭水化物が主体の米や麦などの栄養を補完できる、優れた作物です。 ○主に豆腐、味噌、納豆、煮豆、醤油など伝統的食品に加工されますが、 ...
3日前 -エンドウ豆をフライにしてポリポリ食べやすいおつまみ青豆に仕上げました。 安心・安全の国内製造品です。(エンドウ豆原産地：イギリス/カナダ/ニュージーランド) キリっと ...
6日前 -主に緑豆や大豆などの豆類を水につけ、日光に当てずに発芽させたものが「モヤシ」である。広義には、芽もの野菜や軟白栽培野菜までを指した総称とされる。
2024/6/24 -「ゆうまい」という心を忘れずに、高級甘納豆を製造しています。豆を水から煮込み、蜜に寝かせ、自然乾燥させ、砂糖をまぶすまで全行程手作業です。 このお店 ...