2024/6/13 -北海道産の青豌豆です。 ☆えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむ ...
2024/6/16 -北海道産の青豌豆です。 ☆えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむ ...
2024/5/28 -さやが硬い硬莢種の子実を乾燥させたものがこの青えんどうです。 "青えんどうは主にうぐいす豆やうぐいす餡、また煎り豆などに利用されています。グリーンピースに比べ ...
2024/6/21 -青えんどう豆はなぜ柔らかく煮上げるのが難しいのか？ じつは、豆の皮がとても固いので、いくら煮ても、なかなか柔らかくならないのです。 そこで、皮を柔らかくするため ...
2024/6/20 -青大豆は甘味の強い大豆の品種です。浸水してから炒るので、柔らかくてとても食べやすいのです。子供たちがついつい手を伸ばし、病みつきになってしまう炒り豆です。
2024/5/15 -ひたし豆新潟県や東北地方でおなじみの「ひたし豆」は、炊いた青大豆を調味液などにひたしたもの。おせち料理の一品としても親しまれています。
2024/4/22 -○カリッと焼き上がる昔ながらの直火焙煎で仕上げました。加熱してありますのでそのまま食べられます。 ○高たんぱく、低糖質の大豆で、ヘルシーなおやつ、おつまみに ...
2024/5/27 -4種の豆類（赤いんげん豆、ひよこ豆、大豆、青大豆）、さつまいも、大豆ミートをミックスした、業務用の「サラダトッピング」です。 たんぱく質と食物繊維を多く含んでおり ...
2024/5/3 -豆（まめ、英: Bean, Pulse）とは、マメ科植物の種子のことで、特に食用・加工用に利用される大豆、インゲンマメ、ヒヨコマメ、アズキ、ラッカセイなどの総称である。
2024/4/29 -... ～17 山形県産青大豆「秘伝豆」の試食販売会開催中！】 本日 ... 一部銘柄については試飲も実施の予定です。 【期日】 令和6年5月10日（金）～5 ...