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    2024/7/7 -北海道産の青豌豆です。 ☆えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむ ...

    2024/3/10 -北海道産の青豌豆です。 ☆えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむ ...

    2024/5/28 -さやが硬い硬莢種の子実を乾燥させたものがこの青えんどうです。 "青えんどうは主にうぐいす豆やうぐいす餡、また煎り豆などに利用されています。グリーンピースに比べ ...

    2024/3/21 -あおだいず あおばた特長中生種の品種。 粒形はやや楕円形で色は濃緑の黒目、粒揃いが良く甘みが強く、独特の芳香を持っている。

    2024/6/21 -青えんどう豆はなぜ柔らかく煮上げるのが難しいのか? じつは、豆の皮がとても固いので、いくら煮ても、なかなか柔らかくならないのです。 そこで、皮を柔らかくするため ...

    2024/3/4 -行田市では平成23年7月に「行田在来青大豆商品開発・販売促進協議会」が設立され、生産拡大及び商品化への取り組みが進められています。 令和5年より行田在来枝豆を「さ ...

    2024/7/15 -おたまやの秘伝豆。豆肌は薄いですが味は濃厚で枝豆感覚でお召し上がり頂いても美味です!!大粒1kg詰め.

    2024/5/15 -ひたし豆新潟県や東北地方でおなじみの「ひたし豆」は、炊いた青大豆を調味液などにひたしたもの。おせち料理の一品としても親しまれています。

    2024/7/15 -山形県産の青大豆と夏胡瓜をさっぱり爽やかな浅漬にしました。 青大豆のポリポリッとした硬めの食感と、パリッとした胡瓜の歯応えが、暑い季節のビールのおつまみにも ...

    2024/2/21 -粒は大きめですっきりとした甘みの青大豆です。 上品な香りでどんな料理にも合います。 くせがない大豆なのでひたし豆や煮込み料理、豆乳や豆ご飯など幅広く ...