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ボウルにチョコホイップクリーム用の生クリーム(150cc)を入れ、泡立て器で七分立てにして、溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。それを冷蔵庫で約15分冷やす。 仕上げ. 01 ...
商品名, 生しょこらモンブラン. 規格, ホール. 名称, 生菓子. 商品サイズ, 長さ約18cm、直径約10cm. 賞味期限, 冷凍30日、解凍後要冷蔵2日
パティシエが作る口溶けの良いしっとりしたモンブランの食感は、昼下がりのティータイムを贅沢な気分にさせてくれることでしょう。老若男女誰もがホッと安心できる懐かしさ ...
国産とフランス産の栗とチョコレートを合わせた1mmのモンブランを目の前で絞ります。目で見ても楽しめる大人のモンブランです。
2019/7/18 -木いちごの酸味と濃厚なショコラマロンクリームを組み合わせた贅沢なモンブラン。 香ばしいタルトと忍ばせたパールクラッカンのさくさくした食感が ...
濃厚な和栗のペースト、ラムを効かせた華やかなホワイトチョコレートのムース、アクセントのフランボワーズのジュレ、和栗と渋皮栗をブレンドした栗のムースを重ねました。
「チョコレートモンブラン」は、栗をたっぷりと使いながらも、主役はあくまで"チョコレート"のモンブランです。今年は外側に2種のペーストを使用。チョコレートに白あんを ...
「モンブラン」と「とろ生ガトーショコラ」を合わせた濃厚スイーツをお届けしたい。そんな想いから開発をしました。 マロンクリームと生ガトーショコラ、ホイップクリーム ...
ほっこり甘いマロンの風味とフランボワーズのフルーティな酸味がマッチした、モンブランのようなデザート感覚のチョコレート。 “幸せは思いやりのあるともだち”の ...
栗きんとんとスペイン産の栗ペーストを贅沢に使用した、モンブランテイストの生チョコレート。ブランデーで風味づけをし、生クリームのコクとともに、優しくとろける食 ...