ボウルにチョコホイップクリーム用の生クリーム(150cc)を入れ、泡立て器で七分立てにして、溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。それを冷蔵庫で約15分冷やす。 仕上げ. 01 ...
生しょこらモンブラン · ホール · 生菓子 · 長さ約18cm、直径約10cm · 冷凍30日、解凍後要冷蔵2日 ※冷蔵商品との同梱の場合、冷蔵便でお届けとなります。
パティシエが作る口溶けの良いしっとりしたモンブランの食感は、昼下がりのティータイムを贅沢な気分にさせてくれることでしょう。老若男女誰もがホッと安心できる懐かしさ ...
国産とフランス産の栗とチョコレートを合わせた1mmのモンブランを目の前で絞ります。目で見ても楽しめる大人のモンブランです。
濃厚な和栗のペースト、ラムを効かせた華やかなホワイトチョコレートのムース、アクセントのフランボワーズのジュレ、和栗と渋皮栗をブレンドした栗のムースを重ねました。
「チョコレートモンブラン」は、栗をたっぷりと使いながらも、主役はあくまで"チョコレート"のモンブランです。今年は外側に2種のペーストを使用。チョコレートに白あんを ...
ほっこり甘いマロンの風味とフランボワーズのフルーティな酸味がマッチした、モンブランのようなデザート感覚のチョコレート。 “幸せは思いやりのあるともだち”の ...
「モンブラン」と「とろ生ガトーショコラ」を合わせた濃厚スイーツをお届けしたい。そんな想いから開発をしました。 マロンクリームと生ガトーショコラ、ホイップクリーム ...
栗きんとんとスペイン産の栗ペーストを贅沢に使用した、モンブランテイストの生チョコレート。ブランデーで風味づけをし、生クリームのコクとともに、優しくとろける食 ...
2019/7/18 -木いちごの酸味と濃厚なショコラマロンクリームを組み合わせた贅沢なモンブラン。 香ばしいタルトと忍ばせたパールクラッカンのさくさくした食感が ...