説明表装作業に使用する糊を煮ること。糊は生麩糊を用いるが、最近では生麩糊が入手困難になっているため、浮粉*1で代用もできる。糊炊き・・・それは、一番初めに ...
2024/1/19 -20日の大寒を前に、掛け軸や巻物の修復などに使われる「古糊（ふるのり）」を仕込む「寒糊炊き（かんのりだき）」が、京都市で行われています。
、障子・腰貼り、寒糊炊きなどを学びます。 □金沢職人大学校https://www.k-syokudai.jp/ 金沢に残る伝統的で高度な職人の技の伝承及び保存並びに人材 ...
YouTube-金沢市公式YouTubeチャンネルCityofKanazawa
2016/1/24 -一年中で最も寒い大寒の季節に、大量の生麩糊をまとめて炊き、古糊にするために貯蔵を行う「寒糊炊き」は、多くの修理工房において伝統的な恒例行事となっ ...
「でんぷん炊き糊」とは、読んで字のごとし。 「でんぷん」を丹念に混ぜながら「炊く」のです。 これが本来の「でんぷん炊き糊」です。 「未だにそんな ...
2022/2/28 -先月のブログで、古糊の水換えの様子をご紹介しました。掛軸の仕上げに欠かせない古糊、これの元になる糊を作る作業が「糊炊き」です。
古糊とは、小麦のでんぷんと精製水を炊きあげて作った糊を甕に移して10年以上暗所に保管し、微生物の働きでじっくりと熟成させたもので、主に掛け軸などの裏打ち紙を ...
毎年恒例の「寒糊炊き（かんのりたき）」を開催します。寒糊とは大寒の時期に炊いた小麦粉でんぷん糊です。この糊を甕に貯え10年以上冷暗所に保管し、微生物の働きで ...
掛け軸などの表装や修復に使う古糊（ふるのり）の仕込み作業「糊炊き」が22日、福井市中央2丁目の表具店「向陽堂」で行われた。
YouTube-福井新聞社
2018/8/6 -煮出して得られるのり状の物質を漆喰用糊料としています。 沸騰してから中火で45～50分間炊きます。 焦げないようにかき回すことがポイントです。