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2023/10/24 -そしてそこに刺し色の如くきらめく赤色の福神漬け。カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬けをルゥに混ぜて食べるもよし、福神漬けをそのままパクリとしてもよしと、 ...
2024/4/7 -市販品のほとんどが赤色に着色しており、福神漬＝赤色と思っている人がかなり多いが、最近は無着色の鼈甲色の物が増えている様子で、手作りの場合でもこの色になる。
2023/11/17 -福神漬けのあの様々な色は「タール色素」が色々と使用されているのです。 主に「赤106」「黄4」「黄色5」 これらのタール色素を上手くは混ぜ合わせています。 その結果 ...
2023/7/13 -国産大根とのことで一般的な福神漬けよりパリパリと爽やかな食感。 アイコニックな赤い色。そして塩気を帯びたさっぱりとした味。たいへん美味。 記憶の中の福神漬けは ...
2023/8/19 -どうも昔（50年前なら昔と言っても良いかな）から「カレーに添える福神漬けは」得意では無いです。ご飯に色が付いた部分も得意では無いな。勿論頂きます。でも甘いじゃん。
2023/12/21 -すべて国内産野菜を使用した福神漬です。 · シンプルに砂糖、醤油、酢、食塩のみで味付けし、素材の色合いを生かしました。 · 甘みと塩加減がちょうどよい、そのまま食べても ...
2023/12/1 -大根、茄子、胡瓜、しその葉、蓮根漬け原材料〔醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、醸造酢、食塩、、たん白加水分解物〕、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精 ...
2024/2/28 -_karendayo_ on February 28, 2024: "差し色の赤は福神漬を意識しました(？)❤️"
2023/8/15 -そういえば福神漬けってなぜ赤いの？という素朴な疑問もあり、この機会に調べてみたところ、元々カレーの本場インドの赤いチェツネを真似たのだとか、茶色いカレーに色 ...
6日前 -すべて国産野菜で作ったこだわりの福神漬け。 大根、胡瓜、茄子、人参、山ごぼう、生姜、みょうが、しその実の合計八種類の野菜を使用しています。 添加物も一切使用し ...