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仕事から帰宅した夫、変わり果てた炊飯器にギョッとするが… 「優しさ ...
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5日前 -アルファ化は「糊化」とも呼ばれ、デンプンを水と加熱することによりデンプン分子が規則性を失い、糊状（α状）になる現象を指す。炊き立てのご飯は、まさに「デンプンが糊 ...
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2日前 -圧力IH：加圧して100℃以上の高温で加熱することによって、お米を芯まで糊化します。また、十分に加熱することで、冷めてもかたくなりにくいごはんに炊き上げます。
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「ユニーク総合防災」×鰹節専門店「にんべん」 金芽米と厳選素材で
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5日前 -○釜炊き製法(ケン化法)でじっくり炊き上げて作りました。 天然の保湿成分が含まれ洗い上がりはしっとり。 ○香料・着色料・酸化防止剤・合成界面活性剤不使用。 洗浄 ...
6日前 -土鍋で炊いた、炊き立てのおかかごはんの試食も行いながら、鰹節はどんな味がするのか、鰹節がどうやってできるのかなどを学んでいきます。ぜひ親子でご参加ください ...
うるち米が体に悪いってホント？良くないといわれる3つの理由と食べて ...
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