2024/6/18 -昔は着色料で赤く色付けされたものも多かったが、現在は野菜由来の天然色素の福神漬けも増えた ※画像はイメージです.
2024/4/7 -福神漬け（ふくじんづけ）は、漬物にしては珍しく最初に作った人の名前がはっきりしていて、江戸の「山田屋」（現在の酒悦）の野田清右衛門が考案したというのが定説。
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2023/8/19 -私のイメージとしては、赤いのは量産品的に感じます。茶色いのは醤油やら醪やら高級な系譜に繋げられそうに思います。つまり茶色い子はカレーのお相手に限らず、 ...
2023/9/19 -スパイスの辛さで麻痺した味覚を福神漬けの甘さで回復（リセット）させられることがメリットだと思います。また、カレーが美味しく食べられます。 インドカレー屋さん ...
2023/8/11 -〇赤色3合（赤3）：染色体異常（奇形児）、発がん性、成長抑制 福神漬け、かまぼこ、菓子類など. 〇赤色40号（赤40）：アレルギー、腎臓へ有害性 キャンディ、清涼飲料 ...
2023/8/15 -そういえば福神漬けってなぜ赤いの？という素朴な疑問もあり、この機会に調べてみたところ、元々カレーの本場インドの赤いチェツネを真似たのだとか、茶色いカレーに色 ...
2023/10/8 -... 福神漬けがメインなのかわからなくなるくらい福神漬けをのっけちゃいます。 そのくらい福神漬けが好きなのですが、 市販のものは赤い着色料が入っていたり、 味が ...
2024/5/14 -... なんで福神漬けなのかと。対宇都宮ブースター限定の呼称なのかな？黄ユニのブレックス（カレールー）と赤ユニのジェッツ（福神漬け）的なことっぽい琉球も金色だし福神漬け ...
2023/8/1 -甘味は純米みりん由来で、砂糖などは入っていません。着色していないので赤くありませんが、七福神にちなんだ七つの素材と、伝統海塩を用いた調味料との共演をお楽しみ ...