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10時間前 -これらの毒素はじゃがいもの芽に含まれている成分と同じで、強い毒性を持っていて食べると危険です。 皮が緑色になっているじゃがいもを調理する場合は、普段よりも皮を ...

2024/6/26 -ジャガイモに含まれる毒素は、ゆででも分解されにくいので、しっかりと取り除くか ... 身近な食材が毒になる ...

2024/7/2 -「天然毒素」とは？ ヒガンバナ. スイセン. ニラ. 毒. 食. ヒガンバナ・スイセンの ... じゃがいもにも、天然毒素? ジャガイモの芽(芽とその芽の根元)や、皮(特に光が ...

2024/7/2 -じゃがいもの芽には「ソラニン」や「チャコニン」という天然毒素の一種が含まれているので、必ず取り除くようにする。皮をむいたあと、芽が残っているようなら、斜めに ...

5日前 -キノコやフグが持つ“自然毒” ... 一番はじめに「緑のジャガイモ」「ジャガイモの芽」を紹介してしまいましたが、実は自然毒による食中毒は、毒キノコやフグによるものが事件 ...

2024/6/12 -栄養豊富な反面、ジャガイモにはソラニンやチャコニンなど「ポテトグリコアルカロイド（PGA）」と総称される天然毒素が含まれているため、含有量が多い部位やジャガイモを ...

2024/6/25 -2020年6月、厚労省は、ポストハーベスト農薬として、動物実験で発がん性や神経毒性が指摘されている殺菌剤ジフェノコナゾールを、生鮮ジャガイモの防カビ剤として食品添加 ...

2日前 -じゃがいもの芽や緑色に変色した部分には、ソラニンやチャコニンと呼ばれる天然毒素が多く含まれています。 これらの毒素を食べると、食後30分から半日ほどで吐き気や頭痛 ...

2024/6/10 -一方、天然・自然のものは一般に安全というイメージがありますが、食材自体が持つ、微量の毒成分や、ある成分を大量に食べることで健康被害が起きる場合があり、実際に有毒 ...