2024/5/24 -ジャガイモの芽などには天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く含まれている天然毒素である部分があります。これらの部分を十分取り除くことが大切と農水省は注意を ...
2024/5/5 -大きくなるということは、中のタネができあがってしまうんや。タネができあがったら、タネをまき散らしてもらえるから動物に食べられるほうがいいのね。でも未熟なうちに ...
2024/5/28 -じゃがいもの皮は食べられます。ただしじゃがいもの芽や緑色になった皮の部分にはソラニンやチャコニンという天然毒素が含まれ、食べると吐き気や嘔吐といった食中毒 ...
2023/7/27 -じゃがいもの芽には「ソラニン」という自然毒が含まれているのですが、実は緑色に変色してしまった皮の部分にもソラニンの含有量が多いため、注意が必要です。実際に変色 ...
2023/7/20 -じゃがいもの芽や、緑色に変色した皮の部分（青い部分）には、天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く含まれています。これらは、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの中毒 ...
2023/11/24 -体重が50 kgの人の場合、ソラニンやチャコニンを50 mg（0.05 g）摂取すると症状が出る可能性があり、150 mg～300 mg（0.15 g～0.3 g）摂取すると死ぬ可能性があります。
2024/3/8 -ソラニンやチャコニンを多く含んだジャガイモを食べると、吐き気や嘔吐、下痢、腹痛、頭痛、めまいなどの食中毒症状が出ることがあります。これらの成分は、170℃以上の高温 ...
2024/5/25 -農水省によると、ジャガイモは芽（芽とその芽の根元）のほか、皮（特に光が当たって緑色になった部分）にも、天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く含まれているそう ...
2023/12/2 -じゃがいもの 芽 め とその 芽 め の 根元 ねもと や、 皮 かわ ( 特 とく に 光 ひかり が 当 あ たって 緑色 みどりいろ になった 部分 ぶぶん )には、 天然毒素 ...
2023/11/30 -じゃがいもの芽にはソラニンという有害物質が含まれますが、あくまで毒があるのは「芽」の部分であり、じゃがいもの本体には毒が含まれていません。調理前に芽を ...