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1754年創業。地元で愛されてきた、年間生産量が約500石の小さな酒蔵。平成11年から杜氏を務める向井久仁子さんは、こちらの長女。就任当時は、京都府初の女性杜氏という ...

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  • 住所:京都府与謝郡伊根町平田67
  • 電話:0772-32-0003
  • 最寄り駅:バス停(伊根/丹海バス)徒歩2分
  • 営業時間:
    営業時間外-営業開始 9:00

宝暦4年(1754)創業の老舗蔵元。ええにょぼ、京の春などの銘柄で知られる。蔵元の娘である久仁子さんが杜氏として手掛けた、伊根満開300ミリリットル990円~は、古代米を使ったロゼワインのような色合...

施設周辺の混雑予報

日本でいちばん海に近い酒蔵. 創業260年の造り酒屋で女性杜氏による独創的なお酒が人気です。 特に紫小町という古代米(赤米)でつくられる赤い日本酒「伊根満開」は、 ...

向井酒造は京都・丹後の地伊根町で創業260年の造り酒屋さんです。 赤米で造られた伊根満開や銘柄「京の春」などで有名な伊根町自慢の向井酒造は特に紫小町という古代米で ...

2022/4/15 -もともと、身体に優しく、米の旨味が伝わる酒を造ろうと、醸造アルコールを使わず、米だけの酒造りをしてきた向井さんは、その取り組みをもう一歩進めて、 ...

伊根満開(赤米酒). 久仁子オリジナル。 こんな日本酒があったの? フルーティで果実酒のような味わい! 若者から年配の方まで幅広くのんでいただけます。

伊根町で日本酒を製造している向井酒造の公式インスタグラムです! 店舗営業について【定休日】木曜上記以外の曜日は9時〜12時 13時〜17時営業となります。

ちょっと行ってみたかった京都丹後半島の伊根の舟屋小さな老舗の漁村。。 1754年創業。老舗の酒屋さん。 裏手の道をぶらぶら歩いていたところにあった瓦屋根の大きなお屋敷 ...

2022/3/23 -宝暦4年(1754年)、京都北部、丹後半島の東に位置する伊根町で創業した「向井酒造」。 · 開発は大学時代の恩師の一言がきっかけです。

向井酒造は京都・丹後の地伊根町で創業260年の造り酒屋さんです。 赤米で造られた伊根満開や銘柄「京の春」などで有名な伊根町自慢の向井酒造は特に紫小町という ...

杜氏は「くにちゃん」こと、向井久仁子さんで東京農大で醸造学を学び、家業を継いでいる。古代米の赤米で造った「伊根満開」は果実酒のような甘酸っぱさと米の風味が活きる ...

向井酒造

向井酒造株式会社は、京都府与謝郡伊根町にある蔵元。1754年創業。海に面して舟屋群の一角に蔵が建ってる。-Wikipedia