2022/11/16 -阪急百貨店のカレーライスに福神漬がついた理由は、単純明快なものでした。ステーキの付け合せのライス、貧しい客の「ライス・オンリー＝ソーライス」、 ...
カレーに福神漬は何故か インドのカレーに加えられている「チャツネ」（果物や野菜をすりつぶしてスパイスで煮詰めたペースト状の調味料。味は甘・辛種類豊富）にヒントを ...
2017/8/23 -福神漬けと命名したのにも理由がある。原材料にだいこん、なす、かぶ、うり、れんこん、しそ、なたまめ（刀豆）といった7種の野菜を使ったことから、 ...
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その由来は諸説ありますが、7種類の野菜が入っていることや、福神漬を考案した店の近くに七福神が祀られていたことから考えついたという説が有力です。 また「おかずが ...
2021/10/1 -もともとは、東京上野の寛永寺の修行僧のためにダイコンや、ナス、キュウリの切れ端を醤油、みりん、砂糖で簡単に漬けたものを貧しい膳におかずとして載せ ...
2023/7/29 -当時、日本は西洋化を進めていた時期で外国への憧れが強かった。実際に外国を旅している船で話題の“カレーに福神漬けを添える食べ方”を多くの人がまねし、 ...
2022/11/25 -もともと本場インドでカレーに添えられているのは、ペースト状の調味料「チャツネ」。このチャツネの代わりに福神漬けを添えたところ大変好評であったこと ...
2023/6/26 -カレーに福神漬けを添えたのは大正時代なのだそうです。当時、日本郵船の欧州航路客船の一等船客で、カレーライスを出す時に添えられたのが始まりです。
2023/9/19 -スパイスの辛さで麻痺した味覚を福神漬けの甘さで回復（リセット）させられることがメリットだと思います。また、カレーが美味しく食べられます。