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2022/11/16 -阪急百貨店のカレーライスに福神漬がついた理由は、単純明快なものでした。ステーキの付け合せのライス、貧しい客の「ライス・オンリー＝ソーライス」、 ...
カレーに福神漬は何故か インドのカレーに加えられている「チャツネ」（果物や野菜をすりつぶしてスパイスで煮詰めたペースト状の調味料。味は甘・辛種類豊富）にヒントを ...
2017/8/23 -福神漬けと命名したのにも理由がある。原材料にだいこん、なす、かぶ、うり、れんこん、しそ、なたまめ（刀豆）といった7種の野菜を使ったことから、 ...
2021/10/1 -もともとは、東京上野の寛永寺の修行僧のためにダイコンや、ナス、キュウリの切れ端を醤油、みりん、砂糖で簡単に漬けたものを貧しい膳におかずとして載せ ...
「福神漬」がはじめて「カレーライス」に添えられたのは、1902（明治35）年頃、ヨーロッパ航路船の食堂だとか。食堂のカレーにはインドや東南アジアでカレー料理に添え ...
現在はもっぱらカレーの付け合わせとして有名ですが、福神漬はもともとご飯を食べるための漬物として販売され、普及しました。老舗漬物屋の酒悦は福神漬を販売する際… 続き ...
2023/7/29 -当時、日本は西洋化を進めていた時期で外国への憧れが強かった。実際に外国を旅している船で話題の“カレーに福神漬けを添える食べ方”を多くの人がまねし、 ...
2023/9/19 -スパイスの辛さで麻痺した味覚を福神漬けの甘さで回復（リセット）させられることがメリットだと思います。また、カレーが美味しく食べられます。
カレーライスに「福神漬」を添えるのはなぜ？／雑学うんちく図鑑（24）（画像2/3）. #趣味 2023.11.25. カレーと福神漬けの組み合わせはいつ始まった？
2023/6/26 -なぜカレーに福神漬けを添えたのか. 福神漬けは、チャツネというインドカレーに添える豆や野菜を漬けたり煮込んだりしたものの代わりに使ったといわれてい ...