2023/9/19 -スパイスの辛さで麻痺した味覚を福神漬けの甘さで回復（リセット）させられることがメリットだと思います。また、カレーが美味しく食べられます。 インドカレー屋さん ...
5日前 -当時、日本は西洋化を進めていた時期で外国への憧れが強かった。実際に外国を旅している船で話題の“カレーに福神漬けを添える食べ方”を多くの人がまねし、広まったと考え ...
2023/10/24 -カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬けをルゥに混ぜて食べるもよし、福神漬けをそのままパクリとしてもよしと、何とも言えない味の変化を楽しめる食材です。
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2023/6/26 -なぜカレーに福神漬けを添えたのか. 福神漬けは、チャツネというインドカレーに添える豆や野菜を漬けたり煮込んだりしたものの代わりに使ったといわれています。
2023/7/29 -福神漬けは、大根やれんこんなどの7種類の野菜を刻み、しょうゆやみりんで漬けた、カレーライスにぴったりの付け合わせ。7つの食材を七福神になぞらえて「福神漬け」となっ ...
2023/11/25 -カレーライスにはなぜ「福神漬」を添える？ カレーと福神漬けの組み合わせはいつ始まった？ ハミダシうんちく. 「チャツネ」は インド料理で用いる薬味、調味料の一つで ...
2023/11/25 -カレーライスに「福神漬」を添えるのはなぜ？ カレーと福神漬けの組み合わせはいつ始まった？ 『雑学うんちく図鑑』. おすすめ読みもの(PR). プレゼント企画 ...
5日前 -どうしてカレーの付け合わせといえば、福神漬けなの？はじまりは日本ではなく海の上だった！ 料理雑学歴史野菜. 2023/7/29.
2023/8/21 -コメントを見てみると、「カレーにはないコリコリとした食感と酸味がいい」「スパイスの旨みを邪魔せずにカレーの味を向上させてくれる」といった理由により、福神漬けを ...
2024/5/18 -カレーに福神漬けや辣韭漬けを添える文化、 チャツネの代用というのは分かるのだが数ある漬物の中でなぜ福神漬けがスタンダードになったのかが分からん柴漬けや沢庵 ...