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    2022/7/28 -ではよく見るあの赤い福神漬けはどうして生まれたのかと言うと、茶色のカレーに対して福神漬けも茶色だといまいち見栄えがしないから着色料により赤い色を ...

    2021/9/13 -その説として有名なのが”チャツネに影響された”って説。これぞ怪しい!だって、チャツネっていろんな種類あるけど、のチャツネって珍しいよ。

    2011/3/3 -家庭で福神漬けをつくると、茶色の出来上がりになります。赤いのは着色料を入れて色をつけたものです。紅しょうがみたいな感じですね。

    お野菜はすべて国内産にこだわり使用したシャキシャキッと食感のよい福神漬です。 合成着色料は使用せず、ベニコウジ色素とアカダイコン色素で深い赤色に色づけしま ...

    2022/10/24 -今回は、福神漬けの始まりや買ってはいけない理由をまとめました。 福神漬けには食品添加物が使われており、また塩分量も多くなっています。 カレーには ...

    福神漬けの始まり-福神漬けを買ってはいけない理...

    昔からあるシンプルな調味料で漬け込みました。合成着色料は使用せず、ベニコウジ色素とアカダイコン色素で深い赤色に色づけしているので安心してお召し上がりいただけます ...

    2022/8/6 -材料250g分 · 大根250g · 醤油40㏄ · 砂糖大さじ1 · 酢小さじ1 · 昆布少々 · 食紅付属のさじ2杯 ...

    2023/10/24 -... 福神漬け。 なめらかな茶色のカレールゥと、白く輝くご飯。そしてそこに刺し色の如くきらめく赤色福神漬け。カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬 ...

    2006/11/9 -「カレー専用福神漬」は、カレーとの相性を考え、普通の赤い福神漬よりもさっぱりとした、酸味の強い味付けにしているという。このあたり、らっきょうが ...

    2019/8/31 -紫蘇には「シソニン」という色素が含まれていて「シソニン」は酸を加えると赤くなり、アルカリ性のものを加えると青くなるという特性があります。

    A.茶色ですね、 本当は赤が好きなのですが、いつもいくスーパーには、赤がなくなりましたね。 赤の方が彩りよくてすきですね。