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ウナギ、泉海魚、うなぎ)とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。

ニホンウナギ-ウナギ科-ヨーロッパウナギ-オオウナギ

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の成瀬」ではうなぎの“質”はもちろん、その“調理”にもこだわっています。 外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がり ...

甘いタレが染みたうなぎとごはんは、ひと口で頰がゆるむ至福の組み合わせ。 最近はうなぎの焼き方やタレ、ごはんに対するこだわりもお店ごとに細分化しています。

一手間加えて、ふっくら柔らか♪うなぎの蒲焼きの基本の温め方をご紹介します。フライパンを使って蒸すことでよりおいしく召し上がることができます。

楽のうなぎは温めるだけで手軽に美味しく食べられます! 調理が苦手な方や時間に余裕がない方でも手間をかけず、 でも美味しい本格的な蒲焼をお楽しみいただけます。

2023/7/12 -1. アルミホイルをトースターの焼き網の大きさに合わせて切り、ウナギをのせる。 2. 焼き網にホイルごとウナギをのせ、様子を見ながら5分を目安に焼く。

2日前 -日清食品から「プラントベースうなぎうなぎ」が発売。カップメシ「日清謎うなぎ丼」とともに、本物のうなぎと食べ比べてその“謎”を解き明かし ...

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商品一覧-うなぎ三昧セット-うなぎの歴史-うなぎの栄養価

ウナギ

動物 (条鰭綱)

ウナギ(鰻、泉海魚、うなぎ)とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類(うち食用となるのは4種類)が確認さ…-Wikipedia

出典:Wikipedia

栄養素

ウナギ、生

100gあたりの栄養価
  • エネルギー770.0 kJ
  • 炭水化物0.0 g
  • 糖類0.0 g
  • 食物繊維0.0 g
  • 脂肪11.66 g
  • 飽和脂肪酸2.358 g
  • 一価不飽和脂肪酸7.19 g
  • 多価不飽和脂肪酸0.947 g
  • タンパク質18.44 g
  • トリプトファン0.207 g
  • トレオニン0.809 g
  • イソロイシン0.85 g
  • ロイシン1.499 g
  • リシン1.694 g
  • メチオニン0.546 g
  • シスチン0.198 g
  • フェニルアラニン0.72 g
  • チロシン0.623 g
  • バリン0.95 g
  • アルギニン1.104 g
  • ヒスチジン0.543 g
  • アラニン1.115 g
  • アスパラギン酸1.889 g
  • グルタミン酸2.753 g
  • グリシン0.885 g
  • プロリン0.652 g
  • セリン0.753 g
  • ビタミンA1043.0 ug
  • β-カロテン0.0 ug
  • ルテインとゼアキサンチン0.0 ug
  • ビタミンB10.15 mg
  • ビタミンB20.04 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)3.5 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)0.24 mg
  • ビタミンB60.067 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)15.0 ug
  • ビタミンB123.0 ug
  • コリン65.0 mg
  • ビタミンC1.8 mg
  • ビタミンD932.0 iu
  • ビタミンE4.0 mg
  • ビタミンK0.0 ug
  • ナトリウム51.0 mg
  • カリウム272.0 mg
  • カルシウム20.0 mg
  • マグネシウム20.0 mg
  • リン216.0 mg
  • 0.5 mg
  • 亜鉛1.62 mg
  • マンガン0.035 mg
  • セレン6.5 μg
  • 水分68.26 g
出典:Wikipedia