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2024/6/10 -【管理栄養士が解説】「ハムやソーセージは健康に悪い」「ウインナーなどの加工肉には発がん性のリスクがある」といわれることがあります。実際、これらの説は根拠が ...
2時間前 -｢ハムやソーセージは体に悪い｣は本当なのか ハム1切れでがんリスクが4％高まるとも ... Q：ハムやソーセージといった加工肉は本当に体に悪いのか？ 「有機」や「硝酸塩（発色 ...
2024/2/5 -ハムやソーセージ、ベーコンは有名ですが、最近流行している牛脂を肉に注入して作成した「脂肪注入加工肉」も加工肉ですし、内臓肉などを加えて形状を整えた「成形肉」も ...
2024/1/31 -「2015年にWHOのIARC（国際がん研究機関）がハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉を毎日50g食べると、直腸や結腸のがんになるリスクが18％高まるという分析結果を発表 ...
2024/2/23 -... ソーセージ、ベーコン、ハム、サラミなど 発色剤として亜硝酸塩が含まれる。 亜硝酸塩には発がん性がある。 食べるのであれば無添加のものを。 以上、10種の体に良く ...
2024/5/8 -一方で、牛肉や豚肉などの「赤い肉」やソーセージやハムといった「加工肉」は、どちらかといえば健康にはあまり良くないタンパク源と分類されることが多いと思います。
2024/1/8 -保存料は健康に悪い。 こんなフレーズを耳にしたことがある方も、多いのでは ... 主に漬物やジャム、佃煮、ハム、ソーセージのような水分が多い食品に使用されます。
2024/1/9 -どんな食べ物であれば食べ過ぎれば身体に毒ですが、豚肉や牛肉といった赤身肉（or加工肉）はがんリスクを上げるとWHOの研究機関である国際がん研究機関(IARC)から公表され ...
2024/4/29 -実はハムは1枚ずつ15秒ほど湯通しするだけで発色剤がガクッと減らせます。 そのため、ハムやソーセージ、ベーコンといった食材を食べる時はぜひ湯通ししてから食べる ...
2024/2/4 -... 体に悪い？危険性はある？ 香料についての基礎知識を身につけて、今後の食品選び ... ・食肉加工品（ハムやソーセージ） ・魚肉加工品（魚肉ハム、水産練り製品 ...
