2日前 -驟雨│創業400年、たまり漬の創始者、上澤梅太郎商店。しゃきしゃきのらっきょう、大根、胡瓜、茄子、しょうが、にんにくのたまり漬など豊富に取り揃えています。
2024/6/13 -味噌醤油の製造元であった当店の先々代・上澤梅太郎は、このいにしえからの伝承を研究することに没頭し、戦後まもなく商品に結実させた「たまり漬」の創始者です。 厳選 ...
A.「上澤梅太郎商店」の元々の商売は「ウ年貢米の保管」です。日光の旧家で、江戸時代には年貢米の保管を行っていました。現在は観光地として公開され、当時の生活を垣間見ることができます。