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2024/6/4 -「刺身で美味しい白身魚の代表として、『冬のヒラメ、春のマダイ、夏のスズキ』と言われるぐらい、夏の白身魚の代表、スズキが旬を迎えます。他に白身魚ではカワハギ、 ...

2024/6/25 -新鮮な旬の魚が並ぶ久礼大正町市場 · オニアジ · カゴカキダイ · カサゴ · カツオ · カマスサワラ · ガンゾウヒラメ · カンパチ · キハダマグロ; ギンガメアジ; キンメダイ ...

2024/4/24 -冬から春に脂がのるアイナメ。夏に入る直前までが旬です。 「くじめ」や「ほっけ」などそっくりの魚がいますが、見分け方は尾の先っぽの形でして、ここがアイナメは ...

2024/5/24 -ホタテは、大ぶりで身が厚いものが美味しいと思われがちですが…実は違うそうです。 木浪さんが「これが本物！」と自信を持ってオススメするホタテ、ぜひ1度味わってみて ...

2024/5/21 -薩摩の灰干しのさわらはいかがでしょうか。魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。火山灰が魚の臭みをとって、旨味を閉じ込めているので、とても美味しいです。骨 ...

2024/6/15 -1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月. アカガレイ. ハタハタ. ハマチ. ヒラマサ. アカエビ. ブリ. ズワイガニ. アカイカ ...

2024/5/24 -「梅雨イサキ」「麦わらイサキ」とも呼ばれるように、イサキは春から夏が旬の魚です。 ... 6月はビタミン・ミネラルが豊富な野菜や、EPA・DHAが多く含まれる魚が旬の季節。

2024/4/17 -『龍飛の旬魚』の特徴 · 海流が冷たく激しい津軽海峡育ちだから、身が締まって旨い！ · 冷凍で届くから、解凍すればいつでも楽しめる！ · 柵で届くから、いつもの包丁で簡単に ...

2024/5/1 -北海道の5月～6月が旬の魚はサクラマスにトキシラズ、ホタテ貝、ホッカイシマエビがあります！ · 1.1 サケの仲間の道東のサクラマス（ホンマス） · 1.2 トキシラズ（時鮭） ...

2024/5/8 -カツオは春の「初ガツオ」、秋の「戻りガツオ」と2度の旬があります。初ガツオは赤身でさっぱりとした味わいが特徴です。成長期の体の成長に重要なたんぱく質、脳の発育を ...