2024/5/26 -道の駅や直売所で人気の農家手作りの漬物がピンチを迎えている。食品衛生法の改正で保健所の「営業許可制」となり、6月以降はすべての生産者が厳しい衛生基準を満たさ ...
2024/5/31 -食品衛生法の改正で、6月から漬物の製造販売が許可制となります。厳しい衛生管理基準を満たす施設の設置が義務づけられ、地元の野菜を使った漬物作 ...
2024/5/10 -手づくりの漬物を販売する農家などが6月から、営業許可無しでは今までのように製造販売ができなくなるのをご存じでしょうか。改正食品衛生法に伴う経過措置期間が5月31 ...
2024/4/24 -道の駅や直売所で人気を集める手作りの漬物が、手に入りにくくなるかもしれない。より厳格な施設基準を満たした業者にのみ製造を許可する改正食品衛生法が6月から完全 ...
2024/5/31 -食品衛生法の改正で、6月から漬物の製造販売が許可制となります。厳しい衛生管理基準を満たす施設の設置が義務づけられ、地元の野菜を使った漬物作りを楽しみとして ...
2024/5/26 -漬物の販売はこれまで届け出制だったが、2021年施行の改正食品衛生法で許可制になり、3年間の猶予期間も5月末で終わる。法改正のきっかけは12年に北海道で起きた ...
Q.6月から食品衛生法で手作りの漬物の販売規制されましたが 自分で作った漬物を、自分の営業している定食屋で 定食に付けるのも駄目になったのでしょうか？ また、メニューに漬物があり、今までは手作りの漬...
A.飲食店内で喫食させる料理として 提供するのは問題ないですが それをパックするなどして 持ち帰れる商品として販売する場合は （たとえば「○○の漬け物」みたいに） 保健所の許可が必要 ということ...
A.食品衛生法の規制強化に依り、設備をしっかり・・ その費用を負担できぬ零細業者は撤退せざるを・・です。 共同で設備を・・なんて動きも有るのですけど・・
2024/6/3 -... 漬物だるに目をやった。食品衛生法の改正に伴い、6月から漬物 ... 【写真まとめ】衛生規制でピンチになった漬物いろいろ. 4/10 10:00 · 法改正前の22年 ...
2024/5/23 -漬物は、食品衛生法の改正により6月以降は厳しい衛生基準を満たさなければ販売できなくなります。 宮城県大崎市で開催されている古川八百屋市は、江戸時代の1604 ...
私たちの食卓を彩り、地域の食文化でもある手作りの漬物が消えるピンチに陥っています。ルールの改正で衛生基準が厳しくなりましたが、その猶予期間の期限が迫り、影響 ...
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2024/5/29 -食品衛生法の「規制強化」. なぜ法律が変わると生産が難しくなるのか、県の担当者に聞きました。 県衛生環境室 笹岡奈々 主幹「日本を取り巻く環境の変化や国際化に対応 ...