2日前 -菜食主義（さいしょくしゅぎ、英: Vegetarianism）とは、動物性食品（食肉、魚介類、鶏卵、乳製品など）の一部または全部を避ける食生活を行うことである。
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2024/4/19 -菜食を積極的に取り入れているフィンランド在住のライターが、実際の食生活やその魅力を紹介します。フィンランドをはじめとする北欧やヨーロッパの菜食に関する情報も ...
2024/6/21 -ヴィーガンとは動物性食品や製品を一切使用しない完全菜食主義で、健康、環境保護、動物福祉を重視するライフスタイルです。宗教、健康、美容、環境問題など多様な理由で ...
2024/4/24 -毎週月曜日だけ肉食を控え野菜中心の食事をとる「ミートフリーマンデー」。気軽に取り組めるエコな活動として、現在世界的に広がっている。そんなミートフリーマンデー ...
2024/4/13 -パリ郊外在住の料理人が提案、 今日からできる簡単美しいヴィーガン・レシピ100 「食いしん坊でノンヴィーガンの私にも 焼いたり揚げたり、食欲そそるからだが喜ぶ ...
2024/6/14 -肉などの動物性食品をあまり食べない例や、一時的にベジタリアン生活を送る場合、肉嫌い、肉より野菜好き、週末のみ菜食、魚を食べる等の、ベジタリアンではない例でも、誤 ...
2024/6/13 -軟菜食の特徴のひとつは、舌や歯茎で食事ができる程度の柔らかさです。 食材は圧力鍋や長時間の調理によって柔らかくなり、噛む必要が少なくなります。 これにより、歯の ...
2024/6/11 -軟菜食は、できるだけ普通食と同じ食材を大きさや柔らかさを調整して作った食事のことです。 介護食の中には、ドロドロの粥状になっているものもありますが、食材まで変え ...
ナグモクリニックの南雲吉則です。 今回は「ベジタリアン」について解説いたします。 ベジタリアンといえば主に穀物や豆類、野菜などの植物性食品を摂る人のことを指し ...
YouTube-【南雲吉則】Dr.ナグモの栄養外来
菜食主義
菜食主義（さいしょくしゅぎ、Vegetarianism）とは、動物性食品（食肉、魚介類、鶏卵、乳製品など）の一部または全部を避ける食生活を行うことである。健康、倫理、宗教などの理由から実践する人は、一般的に菜食主義者（ベジタリアン）と呼ばれる。食だけではなく、動物から採取した材料…-Wikipedia