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15分570kcal2人前

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家庭料理の定番、豚肉の生姜焼きのご紹介です。豚肉に片栗粉をまぶすとタレが絡みやすくなり、ごはんにぴったりの味つけに仕上がりますよ。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

20分774kcal2人前

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豚肉

栄養素

豚肉(fresh, loin, whole, separable lean and fat, raw)

100gあたりの栄養価
  • エネルギー828.0 kJ
  • 炭水化物0.0 g
  • 糖類0.0 g
  • 食物繊維0.0 g
  • 脂肪12.58 g
  • 飽和脂肪酸4.36 g
  • 一価不飽和脂肪酸5.61 g
  • 多価不飽和脂肪酸1.34 g
  • タンパク質19.74 g
  • トリプトファン0.244 g
  • トレオニン0.891 g
  • イソロイシン0.91 g
  • ロイシン1.572 g
  • リシン1.766 g
  • メチオニン0.514 g
  • シスチン0.248 g
  • フェニルアラニン0.785 g
  • チロシン0.676 g
  • バリン1.064 g
  • アルギニン1.245 g
  • ヒスチジン0.77 g
  • アラニン1.158 g
  • アスパラギン酸1.814 g
  • グルタミン酸3.044 g
  • グリシン1.019 g
  • プロリン0.838 g
  • セリン0.815 g
  • ビタミンA2.0 ug
  • β-カロテン0.0 ug
  • ルテインとゼアキサンチン0.0 ug
  • ビタミンB10.901 mg
  • ビタミンB20.248 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)4.58 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)0.723 mg
  • ビタミンB60.472 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)1.0 ug
  • ビタミンB120.53 ug
  • コリン69.7 mg
  • ビタミンC0.6 mg
  • ビタミンD21.0 iu
  • ビタミンE0.21 mg
  • ビタミンK0.0 ug
  • ナトリウム50.0 mg
  • カリウム356.0 mg
  • カルシウム18.0 mg
  • マグネシウム21.0 mg
  • リン197.0 mg
  • 0.79 mg
  • 亜鉛1.74 mg
  • マンガン0.011 mg
  • セレン33.2 μg
  • 水分66.92 g
  • コレステロール63.0 mg
出典:Wikipedia