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A mushroom or toadstool is the fleshy, spore-bearing fruiting body of a fungus, typically produced above ground, on soil, or on its food source.

Edible mushroom-Psilocybin mushroom-List of Psilocybin mushrooms-Bolete

Learn more about 45+ different types of edible mushrooms located around the U.S. View photos, read descriptions and learn how to cultivate.

2023/3/21 -Different types of mushrooms for cooking include basic buttons, meaty king oysters, and elusive honeycomb-like morels.

Edible mushrooms are the fleshy fruit bodies of numerous species of macrofungi Edibility may be defined by criteria including the absence of poisonous ...

2024/10/25 -Mushroom, the conspicuous umbrella-shaped fruiting body (sporophore) of certain fungi, typically of the order Agaricales in the phylum ...

Poisonous mushrooms-Psilocybin mushroom-King oyster mushroom

Mushrooms provide a range of antioxidants and other nutrients that may contribute to heart health and protect the body from cancer.

2023/9/8 -Mushrooms are a rich, low-calorie source of fiber, protein, and antioxidants. They may also help to lessen the risk of developing serious health ...

2024/8/7 -From button and morrel to porcini and cremini, learn about the different types of mushrooms and what they're best for when it comes to ...

2024/1/24 -Also known as shrooms or magic mushrooms, the mushrooms can cause people to experience distorted sights and sounds and lose their sense of time ...

2022/1/24 -7 health benefits of mushrooms · 1. Decrease the risk of cancer · 2. Lower sodium intake · 3. Promote lower cholesterol · 4. Protect brain ...

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食用キノコ

食用キノコは、食用とされる菌類の子実体。子実体が肉眼的な大きさに成長する、いわゆるキノコと呼ばれるものである。地上や地中で生育し、手で収穫できる。食用か否かは、人間にとっての毒物が含まれているかどうかや、味や香りが好ましいかどうかで決まる。ある統計では、食用になるものはキノコ全体の10%以下であろうと言われている。 食用キノコは、食用や医薬用として消費される。健康のために食べられるキノコは「メディカルマッシュルーム」として知られている。一方、幻覚を催すキノコはレクリエーションや宗教的な目的で食べられることがあるが、これらは深刻な吐き気や失見当識を引き起こす場合もあり、一般には食用キノコとは考えられていない。 食用キノコにはさまざまな種類が含まれ、自生するものも栽培されるものもある。簡単に栽培できたり収穫できるキノコは市場で手に入るが、トリュフやマツタケのように入手するのが難しいキノコは、小規模にしか流通しない。また、調理法によっては、ある種の毒キノコも食用になる場合がある。 野生のキノコが食用か否かを判断する際には、しっかりと同定を行わなければならない。確かな種の同定は、安全を確保する唯一の方法である。多くの人に安全に食べられているキノコでも、個人によってはアレルギー反応を起こすことがあるほか、古くなったり保存状態の悪いキノコが食中毒を起こすこともある。致死毒を持つキノコがしばしば食用キノコと混同され、死亡事故が起こることもある。実際、日本における食中毒による死亡事故の原因のほとんどがキノコとフグの素人料理である。