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2024/6/6 -サルサ・ヴェルデ(Salsa Verde)とは「緑のソース」。サルサがソース、ヴェルデが緑の意味。Jリーグのヴェルディ川崎のヴェルディは緑である。1400年代にはすでにあっ ...
2024/6/7 -パセリをたっぷり使ったグリーンのソースは各国のお料理でよく見かけます。 今回はイタリアの緑のソースで知られているサルサヴェルデソースを作ってみましょう。
2024/6/1 -材料(2人前) · 牛肉(しゃぶしゃぶ用): 200g · モッツァレラチーズ:1個 · きゅうり:1本 · 紫玉ねぎ:1/2個 · バジル:10g · イタリアンパセリ:10g · パン粉:大さじ2 · 酒: ...
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5日前 -サルサヴェルデとは、パセリなどのハーブ類を使って作る「緑のソース」。今回はごまの実オイルの風味と合う大葉を使ったソースにアレンジ。 お手軽にできて食卓を華やか ...
2024/6/8 -市販の白もつをビストロ級のもつ煮込みに仕立て直し、ふかふかのフォカッチャでサンド。内臓料理をこよなく愛するシェフの自信作です。重ねるだけでは終わらない ...
5時間前 -サルサソースの動画を見ていると、サルサヴェルデにアボカドを混ぜたらワカモレになる、ということを今更知った。 ワカモレは好きなのに、アボカド単体は苦手なのは ...
54分前 -サルサヴェルデとは、緑の葉物野菜を使ったソースのことを指す。 「主にイタリアやメキシコで馴染みがあり、国や地域によってさまざまな素材、家庭の味があるので正解は ...
2024/6/2 -サルサ・ヴェルデ(Salsa Verde)とはイタリアンパセリをミキサーにかけてソースにするパスタ。「緑のソース」。サルサがソース、ヴェルデが緑の意味。つまり「緑のソース ...
2024/6/3 -26 likes, 0 comments - forno.tokyo on June 2, 2024: "【 鮎の薪焼きとサルサヴェルデ 】 鮎の時期が始まりましたね! ゆっくり優しくコンフィした鮎を仕上げに薪で ...
2024/5/29 -魚料理にしました。 鱈のフリット サルサヴェルデソース. シルクロの鱈のフリットは、表面がカリッとしていて、中 ...