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2024/4/5 -サルサヴェルデは、「緑のソース」を意味し、フレッシュなハーブをベースにしたソースです。主にイタリアやメキシコで愛されているソースで、国や地域によってさまざまな ...
2024/6/6 -サルサ・ヴェルデ（Salsa Verde）とは「緑のソース」。サルサがソース、ヴェルデが緑の意味。Jリーグのヴェルディ川崎のヴェルディは緑である。1400年代にはすでにあっ ...
2024/4/7 -浅草の部位ごとに調理法を変える豚肉専門店ではサルサヴェルデをん使います。野菜料理や豚肉料理のほかモツ料理に使いモツ嫌いの人にも支持を受けています。
塩漬けで発酵したきゅうりの酸味と玉ねぎの風味、ディルの甘やかな香りが混ざり夏らしく、涼やかで上品な味わいのソースに仕上がります。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに...
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2024/2/28 -イタリア店の基本ソース『サルサヴェルデ』」の作り方。超簡単！本来は、パセリで作りますが、明日葉でアレンジ。肉料理や魚、お野菜にぴったりな万能ソース。
2024/2/11 -サルサ ヴェルデ ... 手軽に作れて、肉や魚に、サラダに、パンに… 万能です！ ... イタリアンパセリはみじん切りにする。 02. スライスしたニンニク、塩抜きしたケッパー 、 ...
2024/2/18 -サルサヴェルデは「緑のソース」を意味するイタリア語。 一般的にはイタリアンパセリが使われますが、今回は旬の菜の花を使い、春を感じる一品に。 刺身などの魚料理にも ...
いつもご視聴ありがとうございます！ シェフホソピー、今回のレシピは「作りやすくて使いやすいサルサ・ヴェルデ」です♪ ...
YouTube-ホソピーのお家ごはん
2024/3/4 -作り方. 1: イタリアンパセリの太い茎を外し計量します。 ☆食材をブレンダーカップに入れ回していきます。 ※ミキサーで回したり、すり鉢を使っても大丈夫です。
2024/3/26 -ポイント：この時期のスズキは煮込みやソテーがおすすめ！！皮目側はしっかり、身はさっと焼いてふっくら仕上げます。 ◎「バスク」….フランスとスペインにまたがる ...
2024/5/12 -魚の濃厚ダシで煮込むバスク風煮込み・サルサヴェルデは、「今回はアサリのダシでタラを簡単に煮込みますが、旨味十分。最後にパセリを加え煮立たせ、緑色のソース（サルサ ...