4日前 -もっちりとした食感で、ざるそば、かけそばに適している半生タイプのそばです。常温保存ができ、一人前115gずつ個包装し二人前をセットした使い勝手の良い半生そばです。
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信州そば
信州そば(しんしゅうそば)は、一般的には長野県で作られる蕎麦の総称である。長野県は、1983年(昭和58年)にこれらを「手打ちソバ」の名称で長野県選択無形民俗文化財「味の文化財」に選択している。-Wikipedia