江戸初期; 史料焼失のため詳細は不明ながら、日光神領の年貢米を預かる蔵業として、東照宮造営と時期を同じくして創業と伝えられています。
2023/5/30 -下野国の今市宿。 日光東照宮造営と時を同じくして創業したのが上澤梅太郎商店。始まりは日光神領の年貢米を預かる蔵業であった。
2023/6/1 -元禄時代、日光神領の年貢米を預かる蔵業から始まった上澤家の家業は、大正時代には味噌や醤油の醸造を手がけるようになり、長きにわたり地域の人々の生活 ...
初冠雪│創業400年、たまり漬の創始者、上澤梅太郎商店。しゃきしゃきのらっきょう、大根、胡瓜、茄子、しょうが、にんにくのたまり漬など豊富に取り揃えています。
2019/6/27 -栃木県日光にある漬物屋「上澤梅太郎商店」。江戸時代に創業し、400年の歴史がある。倉庫業から、味噌、しょうゆ、たまり漬けと歴史を追うごとに扱う ...
2018/8/12 -もともと各家庭で作られていたものを、上澤梅太郎商店が大々的に販売開始したおかげで、日光の名物となったそう。この上澤海太郎商店、凄いです。創業は約 ...
2023/4/20 -「汁飯香の店 隠居うわさわ」は、日光名物として知られる「たまり漬」の創始者、上澤梅太郎の名前を冠する老舗、上澤梅太郎商店が手がける朝ごはん ...
2020/3/2 -栃木県日光市の「上澤梅太郎商店」は、400年の歴史がある「たまり漬け」を販売する店。製法にこだわるたまり漬けは、歯ごたえのある食感がくせになる ...
サービス開発を中心にお手伝いをした事例です。江戸時代から味噌・醤油の醸造をしている「上澤梅太郎商店」。先々代当主が、日光の名産品を開発しようと商品化したのが ...
創業400年、日光で江戸時代から受け継ぐ伝統の味「上澤(うわさわ)梅太郎商店」は、味噌、 醤油、漬物の老舗製造販売店。先々代の当主から伝わる野菜の味噌漬けを基に ...