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2024/1/5 -日本酒には賞味期限の記載がなく、基本的には長期保存が可能です。とはいえ、保存方法を間違えると酒質が変化したり、風味が損なわれたりする可能性があるため、保存の ...

2024/1/19 -日本酒には賞味期限がありません。 温度・光・空気の3つの条件に気を付けることで長期間の保存が可能になります。

2023/12/11 -賞味期限の目安は、一般的に製造年月から約1年です。火入れをしていない生貯蔵酒や生酒は、製造年月から9ヶ月が賞味期限の目安になります。火入れの回数が少ない、もしくは ...

2024/3/6 -火入れ酒： 開封後でも、1ヶ月から3ヶ月程度はおいしく飲めることが多いです。 ただし、開封後は、空気に触れることで、日本酒の酸化や劣化が進みます。

2024/3/23 -日本酒のラベルを見ても製造年月や酒造年度の表記のみで、賞味期限はありません。ワインなども同様ですが、アルコール度数が高く基本的に腐敗することはないためです。

2024/2/19 -日本酒は未開封の場合、常温保存するのが一般的です。しかし、大吟醸酒は品質が変わりやすいため、冷蔵庫で保管するのが向いています。 未開封の大吟醸酒を ...

2024/4/8 -賞味期限表示の省略が認められていることからもわかるように、日本酒は未開封であれば腐ることはほとんどありません。しかし味わいは時間とともに変化していきます。 お酒 ...

2023/12/5 -開封後の日本酒は、なるべく早めに飲み切ることが質の保持に役立ちますが、飲み残した場合は冷蔵庫で保存することをおすすめします。