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茄子のからし漬は、佐徳創業者・佐藤徳治郎により日本で初めて開発されました。それ以来当社では、民田茄子からし漬の元祖として、純からし粉だけの風味を守り続けてい ...

この民田茄子を使って、今から 130 年ほど前に『佐徳』の創業者 “佐藤徳治郎” が日本ではじめて「辛し漬け」を考案。純からし粉だけの風味を生かしたお漬物の逸品です。

当店の創業者、佐藤徳治郎が初めて民田茄子を加工して作ったのがこの民田茄子からし漬。 元祖として純からし粉だけの風味を守り続けています。 内容量：160g

浪越徳治郎のユニークな初めての随筆集。 『おやゆび一代』 浪 ... づけられたプロフェッショナルバイブル。 『子供 ...

民田なすからし漬佐徳の創業者である佐藤徳治郎氏が日本で初めて加工。 伝統の製法による純からし粉だけの風味が特徴。からしの辛味となすの食感と甘み。 癖になる美味しさ ...

①民田なすからし漬…佐徳の創業者である佐藤徳治郎氏が日本で初めて加工。伝統の製法による純からし粉だけの風味が特徴。からしの辛味となすの食感と甘み。癖になる美味し ...

きゅうりは乳酸発酵によりタンパク質からアミノ酸が生成され、炭水化物の部分が酸味と風味を作り上げます。独自の旨味成分が出て、漬け上がったものを食べると、昔の浅漬け ...

独特の歯ざわりとピリッとした辛味を、茄子に含まれた漬け汁のまろやかさが一層ひきたてています。全日空ファーストクラス機内食に採用されたほか、TVでも紹介されるなど、 ...

... 漬けにして食べました。すんごくうまい！ 蕾と葉っぱはけんちん(炒めて少し煮る)や、油炒めでおいしい♪ 昨日、中華あじて炒めました。 魚介と鶏がらスープや ...