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    フクモト珈琲

    コーヒー店

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    自家焙煎の店 フクモト珈琲 | Higashiosaka-shi Osaka - Facebook

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    2024/3/5 -フクモト珈琲@自家焙煎歴42年の珈琲専門店 『珈琲の焙煎技術』とは、生豆の調理技術です。 焙煎方法が違うとコーヒーの美味しさも違います。 低温焙煎で浅煎コーヒーの ...


    コーヒーの精製（水洗式） | フクモト珈琲@自家焙煎歴42年の珈琲専門店

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    2024/1/24 -次に水流によって果実を果肉除去機(パルパー)に通し皮とパルプ質を剥いだのち、半日～1日程度水槽で水に漬けます。時間がたつと豆についた粘着物(ミューシレージ)が自然 ...


    自家焙煎の店 フクモト珈琲 - Facebook

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    2023/10/31 -低温焙煎が、1ハゼで完熟した浅煎豆を煎ることができるのは『1ハゼまでに生豆内部の水分をほぼ完全に抜きさる水ヌキ工程』にあるという事を、これまで動画で何度もご紹介 ...


    フクモト珈琲＠自家焙煎歴42年の珈琲専門店 on X: "コーヒー生豆の品質を ...

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    2024/2/26 -フクモト珈琲＠自家焙煎歴42年の珈琲専門店 · @fukumotocoffee. コーヒー生豆の品質を表示する時に、コーヒー産地の標高記号が表示される場合も多いです。 高地産は上質の ...


    『焙煎時の室温は20～30℃が適正』 | フクモト珈琲@自家 ... - Amebaブログ

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    2023/9/30 -焙煎は四季の外気温の変化に直に影響される微妙な作業です。 同じように焙煎をしていても『室温が20度以下の時は熱量不足の味』に『室温が30 ...

    『<b>フクモト珈琲</b>の低温<b>焙煎</b>』 超簡単！オーブントースターで ... - YouTubeの画像

    『フクモト珈琲の低温焙煎』 超簡単！オーブントースターで ... - YouTube

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    『フクモト珈琲の低温焙煎』 ▽超簡単！オーブントースターで自家焙煎！no,5 『サントスno,2浅煎』 ＝＝＝＝＝＝＝＝ オーブントースターでの自家焙煎に『低温焙煎』の ...

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    フクモト珈琲＠自家焙煎歴42年の珈琲専門店 on X: "『低温焙煎』は『1 ...

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    2024/4/25 -『低温焙煎』は『1ハゼで完熟した浅煎豆を煎るために考案された焙煎方法』です。 多くの焙煎方法と一番大きく違う焙煎工程は『低温焙煎では、1ハゼが来るまでに生豆 ...

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    コーヒー豆の声を聴く作業』(フクモト珈琲の低温焙煎) #shorts

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    ... 自家焙煎コーヒー店の店主」コーヒーの豆を煎ることを「焙煎」と言います。 「焙煎は、コーヒー豆の声を真摯に聴くことが一番大事だ」と言うのが、40年、コーヒーの焙煎 ...

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    『フクモト珈琲の低温焙煎』 エチオピア・イルガチェフ(G1)

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    ... 自家焙煎の店 フクモト珈琲◇ https://fukumotocoffee.com/ https://www.facebook.com/fukumotocoffee/ https://www.instagram.com/gankooyajimame/ https://twitter ...

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    フクモト珈琲 #低温焙煎 #浅煎り - YouTube

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    ... フクモト珈琲 です。 CHECKしてみて下さいネ♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝ ◇自家焙煎の店 フクモト珈琲◇ https://fukumotocoffee.com/ https://www.facebook.com ...

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