2023/11/14 -食材の持ち味を引き出し、料理全体においしさと深みを与える調味料。和食には昆布やかつお、煮干し、あごだし、洋食にはブイヨンやコンソメ、中華には鶏ガラスープの素など ...
2024/5/29 -【全120種類】調味料・スパイス一覧｜国内・海外問わず、あらゆる調味料の特徴や使い道をご紹介します。 ; 1. 砂糖 ; 2. 塩 ; 3. 酢 ; 4. 醤油 ; 5. 味噌 ...
2024/7/22 -酢を入れることで食材が日持ちするようになるため、一人暮らしで作り置きしたい人にもおすすめ。穀物酢や純米酢といった定番の酢の他に、黒酢やリンゴ酢など豊富な種類が ...
「月1万円程度の食費があれば大丈夫。こんなに美味しくて健康的な食生活が送れるということを、もっと多くの人に知ってほしい」 そうハツラツとした笑顔で話すのは、おひとり様の年金暮らしを発信している人気ブロガ...
週刊女性PRIME-
イタリアで修業を積んだシェフが故郷、群馬県にオープンしたB&B兼リストランテ。薪火でじっくり焼き上げた肉料理を堪能したい。◆平均滞在時間は約4時間群馬県北部の川場村に2022年にオープンした「VENTINOVE」は、...
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2024/2/27 -料理に必要な調味料の種類についてご紹介します。「さしすせそ」の基本調味料と、それ以外にそろえておくと便利な調味料を一覧にまとめました。
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調味料
調味料（ちょうみりょう、英: Seasoning）は、料理の調味に使う材料。主なものに、砂糖、塩、酢、醤油、味噌（さしすせそ）などがある。-Wikipedia