関西発祥のくじら肉を使ったはりはり鍋のご紹介です。くじら肉と一緒に青ねぎや生姜を加えて煮ることで、独特のクセを抑えて、風味よく、おいしく食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
15分256kcal2人前
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鯨の竜田揚げのご紹介です。漬けダレにしっかりと漬けたくじら肉に片栗粉をまぶし、カラっと油で揚げました。すりおろし生姜とすりおろしニンニクの風味が効いていてサクッとしとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
40分378kcal2人前
2024/1/13 -6.そのまま、フライパン用蓋を被せて、蒸し焼きにします。 7.初めて焼く方は、蒸し焼きにした後、肉を少し切り、火の通り具合を確かめましょう。 焼け ...
2024/1/13 -7.500ccの水を沸騰させ、肉を入れて中火で煮込みます。 8.料理酒を10cc、砂糖を大さじ3杯入れ、しばらく煮詰めます。 9.煮詰まってきたら、醤油大さじ ...
2024/5/27 -持続効果♪2回戦ok♪クジラお刺身ユッケ. おうち居酒屋♡食べて納得、鯨ユッケ. 鯨肉、卵黄、大葉、あれば玉葱スライス、白ごま、醤油、みりん、砂糖、ニンニクチューブ、 ...
2024/4/4 -また、鯨肉では定番の生姜醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。 鯨肉の栄養素について. 商品画像. 解凍と食べ方について. パックのまま冷蔵庫に移し、約半日かけて ...
2024/3/17 -フライパン熱し、生姜チューブ1cm、ニンニクチューブ1cm、油大さじ1、肉を中火で炒め、火が通ったらマヨネーズと絡める. 手順2の写真. 3. 完成。 間違いなし！
2024/3/28 -今回は、昭和世代の方々に馴染みのある商品をご紹介いたします！ 昭和の日に昔ながらの「鯨肉」を食べて、昭和を懐かしみませんか？？ くじら竜田 ...
2024/2/27 -― 鯨肉の食べ方 ― 【赤肉特級（赤身）】 刺身だけでなく、レアステーキにも最適！ ステーキ. ・ブロックの状態で常温に戻し、食感を柔らかくするために隠し包丁 ...
2024/4/5 -ここでは、共同船舶さんおすすめのくじらの食べ方について紹介します！ 刺し身として食べる. クジラ肉の刺し身 画像引用：くじらにく.com. くじら肉は新鮮なうちに船上凍結 ...
A.大昔、学校給食で「鯨肉のカツ」が出ていました。それが鯨だと知らず、食べれなくなってから又食べたくて、調べた時に初めて鯨だったと知りました。懐かしいです。味は肉と魚の中間でレバーのような感じだった...
A.うちでは刺身、にんにく醤油でした。 臭味があるので、薬味は必須な気がします。 赤身肉は、同じくニンニク醤油で炒めたり、醤油、酒、みりん、塩コショウ、しょうが、にんにくに暫く漬けてからカラアゲ...
2024/4/15 -江戸時代の古文書『除蝗録』『鯨肉調味方』の現代語訳。 クジラをテーマとしたこれらの古文書から、日本はかつて生活の中でどのようにクジラを取り入れ、 また、食材 ...
2024/3/15 -鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。従来の「くじらのたれ」は焼いて食べますが、この商品は弊社の特殊な技法 ...