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アボカド
植物 (クスノキ科)
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アボカド（Avocado、学名：Persea americana）とは、クスノキ科ワニナシ属の常緑高木およびその果実。和名はワニナシ（鰐梨）。その果実は脂肪を豊富に含み、「森のバター」とも呼ばれる。-Wikipedia
栄養素
アボカド
- エネルギー670.0 kJ
- 炭水化物8.53 g
- 糖類0.66 g
- 食物繊維6.7 g
- 脂肪14.66 g
- 飽和脂肪酸2.126 g
- 一価不飽和脂肪酸9.799 g
- 多価不飽和脂肪酸1.816 g
- タンパク質2.0 g
- トリプトファン0.025 g
- トレオニン0.073 g
- イソロイシン0.084 g
- ロイシン0.143 g
- リシン0.132 g
- メチオニン0.038 g
- シスチン0.027 g
- フェニルアラニン0.097 g
- チロシン0.049 g
- バリン0.107 g
- アルギニン0.088 g
- ヒスチジン0.049 g
- アラニン0.109 g
- アスパラギン酸0.236 g
- グルタミン酸0.287 g
- グリシン0.104 g
- プロリン0.098 g
- セリン0.114 g
- ビタミンA7.0 ug
- β-カロテン62.0 ug
- ルテインとゼアキサンチン271.0 ug
- ビタミンB10.067 mg
- ビタミンB20.13 mg
- ナイアシン（ビタミンB3）1.738 mg
- パントテン酸（ビタミンB5）1.389 mg
- ビタミンB60.257 mg
- 葉酸（ビタミンB9）81.0 ug
- ビタミンB120.0 ug
- コリン14.2 mg
- ビタミンC10.0 mg
- ビタミンD0.0 iu
- ビタミンE2.07 mg
- ビタミンK21.0 ug
- ナトリウム7.0 mg
- カリウム485.0 mg
- カルシウム12.0 mg
- マグネシウム29.0 mg
- リン52.0 mg
- 鉄0.55 mg
- 亜鉛0.64 mg
- マンガン0.142 mg
- セレン0.4 μg
- 水分73.23 g