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    5分161kcal2人前

    4.5/2,360件

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    20分176kcal2人前

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    モヤシ

    モヤシ(糵、萌やし)は、主に穀類や豆類の種子を人為的に暗所で発芽させ、軟化栽培したスプラウト野菜である。-Wikipedia

    栄養素

    緑豆モヤシ(生)

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー126.0 kJ
    • 炭水化物5.94 g
    • 糖類4.13 g
    • 食物繊維1.8 g
    • 脂肪0.18 g
    • 飽和脂肪酸0.046 g
    • 一価不飽和脂肪酸0.022 g
    • 多価不飽和脂肪酸0.058 g
    • タンパク質3.04 g
    • トリプトファン0.037 g
    • トレオニン0.078 g
    • イソロイシン0.132 g
    • ロイシン0.175 g
    • リシン0.166 g
    • メチオニン0.034 g
    • シスチン0.017 g
    • フェニルアラニン0.117 g
    • チロシン0.052 g
    • バリン0.13 g
    • アルギニン0.197 g
    • ヒスチジン0.07 g
    • アラニン0.099 g
    • アスパラギン酸0.479 g
    • グルタミン酸0.161 g
    • グリシン0.063 g
    • セリン0.033 g
    • ビタミンA1.0 ug
    • β-カロテン6.0 ug
    • ルテインとゼアキサンチン0.0 ug
    • ビタミンB10.084 mg
    • ビタミンB20.124 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)0.749 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)0.38 mg
    • ビタミンB60.088 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)61.0 ug
    • ビタミンB120.0 ug
    • コリン14.4 mg
    • ビタミンC13.2 mg
    • ビタミンD0.0 iu
    • ビタミンE0.1 mg
    • ビタミンK33.0 ug
    • ナトリウム6.0 mg
    • カリウム149.0 mg
    • カルシウム13.0 mg
    • マグネシウム21.0 mg
    • リン54.0 mg
    • 0.91 mg
    • 亜鉛0.41 mg
    • マンガン0.188 mg
    • セレン0.6 μg
    • 水分90.4 g
    出典:Wikipedia