2024/5/30 -「いちほまれ」は、こしひかり発祥の地、福井県で、およそ6年の歳月をかけて開発された新銘柄です。柔らかい中にもしっかりとした弾力があり、噛むと優しい甘さが広がり ...
2024/5/27 -新大コシヒカリの特徴は、なんといっても『食べ応えある粒の弾力、ふくよかな甘さ、香り高い炊き上がり』の三拍子が整ったバランスの良さ。 さすが高温耐性のある品種な ...
3日前 -会津コシヒカリのブランド米の中でも、特徴のある味わいでおすすめなのが「米でいいの田ﾞ」です。粘り強さと冷めても持続する粒のたった食感のよさが特徴で、特に寿司飯 ...
5日前 -会津産コシヒカリの特徴. ・甘味と粘りのバランス. 会津産コシヒカリは、甘みと粘り気が絶妙なバランスで調和しています。
2024/6/6 -山形県で誕生したブランド米「つや姫」は、「はえぬき」に代わる品種としてデビューしたお米です。つや姫の特徴はなんといってもそのおいしさ。コシヒカリと比較しても甘み ...
2024/5/20 -魚沼産のコシヒカリは、その特有の甘みや粘り、つやなどが特徴であり、一般的なコシヒカリとは異なる品質と味わいを楽しむことができます。 魚沼産のコシヒカリは、魚沼 ...
2024/6/5 -「こしいぶき」は何と言っても、コシヒカリのおいしさを受け継いだ味や香り、つや、粘りが特徴。コシヒカリよりもあっさりしていて、その食味を好んでいる方も多く、人気の ...
2024/5/29 -1等〜3等まである等級のうち、最も良い品位に該当する1等となります。 お米の福島県代表といえる銘柄 「コシヒカリ」の特徴○ ぴかぴかとつやのある炊き上がり ...
2024/5/17 -コシヒカリの最大の特徴は良食味です。粒はやや小さいですが、光沢があり炊き上がった時に良い香りがします。また、冷めてからも大変おいしくいただけます ...
2024/5/29 -ただ、地域性や気候条件（テロワール）や生産管理の違いで味の差は生じます。 Atlasの試食結果などをふまえながら、産地の特徴や、味の特質を説明していきます。