2023/11/14 -フォークは左手、ナイフは右手（左手の方は逆に持ち変える）に持ち、それぞれ人差し指を添えて持ちます。ひじをはらず、リラックスした姿勢で持つようにするとスマートです ...
2024/3/13 -マナーとタブー · 基本的に音を立てないようにする · カトラリーは外側から取る · 洋食器は持ち上げない · 物を落としても自分で拾わない · 大声を出す · テーブルにものを ...
2023/7/11 -左手でソーサー、右手でカップを持ちいただく。持ち手が左側にある場合は、持ち上げずに右手でくるりと回し、右側に持ってくる。角砂糖を使うときはトングで直接入れずに、 ...
2023/10/17 -紳士の振る舞い · 道を歩く時：車道側に男性が歩きます。細い道は女性が前になって歩きます。 · 階段やエスカレーター：上る時は女性が先、下りは男性が先になります。
2024/3/29 -スープはスプーンを使い、手前側から奥側に向かってすくい、静かに口に運びます。スープ皿を傾ける際は、自分から遠い方向に軽く傾けるのがマナーです。
2024/3/29 -肉の左側から断面が斜めになるようナイフを入れ、ひと口サイズに切ってから食べます。すべて切り分けると肉汁が流れて肉が冷めてしまうので食べる分だけを切るようにしま ...
2023/12/11 -会食時に失敗しないテーブルマナー【フランス料理編】 · ①「ナイフ・フォーク」の使う順番. ナイフやフォークなどは置かれているものを、 · ②持ち方. フォークは左手、 ...
Q.フランス料理のマナーについて 今までフランス料理を食べる機会がなかったのですが、たまには贅沢してみよう！と 友人と２人ランチですがコース料理を食べて来ました。それでわからないことがあり、教えても...
A.①ナプキンは自分で取って膝にかけます。 二つ折りにして輪が自分の方に来るよう膝に置きます。 ナプキンの端で口を拭っても良いです。 ②フレンチのコースは基本シェアはしません。 ③追加でオーダーして...
A.ソムリエなどのプロは音を立ててテイスティングしますが、普通の人はそのままいただいて宜しいかと。
Q.フランス料理のマナーに関して、いくつか質問があります。 お店自体は20席ほどで、クラシックなフランス料理店といった感じです。 ①スープに関する質問です。 スープを飲み終わった場合、スプーンはど...
A.わたしなら、 ということで回答いたします。 ① 通常はスープ皿の中におきますが、それが不安定なら受け皿の上におきます。 ② フォークのみでいただきます。 次のスプーンは使いません。 また、私...
2023/11/15 -フランス料理を食べるときの基本的なマナー・注意点 · 服装は店の格式に合ったものを選ぶ · バッグは小ぶりなものを選択する · 香水や化粧品など、香りが強いものは避ける ...
2024/2/8 -フランス人にとって大事なことは料理とその場の雰囲気、会話を楽しむこと。細かいマナーのルールを知っておくよりも、むしろ相手を不快にさせないポイントを知っておく ...
2023/12/5 -1-1.ナイフやフォークの持ち方. ナイフは右手、フォークは左手に持ち、柄の部分に人差し指を添えます。 左利きの場合は、左右の持ち替えて使いましょう。 背筋を伸ばして ...