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お家ではなかなか作る機会が少ない、マグロの漬け丼を作りました。 味付けもシンプルで、漬けるだけなので簡単に出来ます。 刺身で食べるのに飽きたら、漬けにしてみてください。 漬ける時間はかかりますが、作業工程は少なくて、美味しいものが作れます。
30分560kcal1人前
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マグロとアボカドと納豆の和え物のご紹介です。刻んで入れた大葉がとても風味の良いアクセントになりますよ。仕上げにのせた卵黄でまろやかな味わいでいただけます。ごはんにのせてどんぶりにしていただくのもおすすめです。
10分522kcal2人前
みんなのレシピ(ショート動画)
2024/5/3 -ここ数日. 夕食はお魚が続いていて. 昨日は鮪三昧。 ふるさと納税の鮪. 切って漬けにして 漬け丼に. あとはアボカドタルタルにしたり。 ♦️こちらのふるさと納税♦️.
50:30. Go to channel · 高級超巨大マグロさばいて海鮮丼と刺身の舟盛り作ったら美味すぎて気絶…【ヒカキン×きまぐれクック コラボ】. HikakinTV•9.5M views · 42:50.
YouTube-きまぐれクックKimagure Cook
2023/11/14 -全国的に漁獲量が減少するなか、5年前に“漁業法”が改正。水産資源の管理が強化され、クロマグロ、サンマ、スルメイカなど8魚種で漁獲量が制限されました。そのため、 ...
2024/5/21 -マグロは全体に塩こしょうをふる。フライパンにバター、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ったら、☆を加えて混ぜる。 2. マグロを入れて全体に焼き色が ...
2024/4/27 -私たちは年間300本もの本マグロをお客様へお届けしています。多くのお客様にご愛顧頂く私たちだからこそ、問屋さんとの交渉によってお手頃価格で販売することができるの ...
新潟県佐渡市で重さ370kgを超える巨大なマグロが水揚げされました。漁師も驚くほどの大物に港が活気づきました。 佐渡市の両津港で漁師たちが揃って撮影するその ...
YouTube-新潟ニュース NST -NIIGATA NEWS NST-
2023/11/27 -漁の後、氷漬けにされて冷凍されることなく届く「生マグロ」は解凍による水っぽさがありません。マグロ本来の旨味を堪能したい方におすすめです。
2024/1/31 -春に日本海で天然の黒マグロを捕獲し、生簀ごと伊根湾沖に運ばれてきます。 この地で大切に育てられ、9月~1月頃(※流通量によって前後)に生の状態で流通されています。
境港(鳥取)の極上天然本マグロを豪快に捌いてつまみ食い(笑) お店でもお出ししております(^-^) □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」 ...
YouTube-阿吽チャンネル
マグロ
動物 (条鰭綱)
マグロ(鮪、黒漫魚、金鎗魚、眞黒、𩻩)は、スズキ目・サバ科マグロ族マグロ属(学名:Thunnus)に分類される硬骨魚類の総称。暖海性で外洋性、回遊性の大型肉食魚で、日本を始めとする世界各地で重要な食用魚として漁獲されている。-Wikipedia
栄養素
くろまぐろ 赤身 生
- エネルギー523.0 kJ
- 炭水化物0.1 g
- 脂肪1.4 g
- 飽和脂肪酸0.25 g
- 一価不飽和脂肪酸0.29 g
- 多価不飽和脂肪酸0.19 g
- タンパク質26.4 g
- ビタミンA83.0 ug
- ビタミンB10.1 mg
- ビタミンB20.05 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)14.2 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)0.41 mg
- ビタミンB60.85 mg
- 葉酸(ビタミンB9)8.0 ug
- ビタミンB121.3 ug
- ビタミンC2.0 mg
- ビタミンD5.0 ug
- ビタミンE0.8 mg
- ナトリウム49.0 mg
- カリウム380.0 mg
- カルシウム5.0 mg
- マグネシウム45.0 mg
- リン270.0 mg
- 鉄1.1 mg
- 亜鉛0.4 mg
- 銅0.04 mg
- セレン110.0 ug
- 水分70.4 g
- コレステロール50.0 mg
- ビオチン(B7)1.9 µg