2024/5/15 -卵は冷蔵庫で保存した場合、3〜5週間は持つ。賞味期限はとっくに過ぎているかもしれないけど、適切に保存し、腐っていないことを確認すれば、調理方法次第では食べても問題 ...
2024/5/27 -10度以下で保管した場合、理論的には、産卵から57日間、生で食べることができます。温度管理が徹底できれば、サルモネラ菌は増えることはありません。
2024/4/30 -卵は、気温10度くらいの冬場なら57日間は生で食べられます。フランスでは少し寝かせた卵のほうがおいしいとされているそうで、一定時間を置いた卵の方が、食感や白身の ...
2024/5/8 -殻付きの場合であれば、冷蔵保存で3～4日ほど、というのが目安になります。 実際に…
2024/4/26 -卵の賞味期限は安心して生で食べられる期間です。10℃以下できちんと冷蔵保存されていれば、賞味期限切れの卵も十分加熱すれば一定期間食べることができます。あたたかい ...
2024/3/31 -ゆで卵を日持ちさせたい場合は、ゆで時間を長めにして固ゆでにするのがおすすめです。半熟のゆで卵は火が十分に入っていないので、細菌が繁殖しやすく、腐りやすいので注意 ...
5日前 -表示してある卵の賞味期限は「生で食べられる期間」のことなので、賞味期限をすぎても十分加熱調理すれば食べられます。ただし、賞味期限に関わらず卵の鮮度は保管状態 ...
2024/4/2 -たまごの賞味期限は生食できる期. 限を示したものです。現在は21日（家庭の冷蔵庫で7日間保管することを含む）を最. 長としています。賞味期限を過ぎ ...
2024/3/5 -株式会社 光琳 発行の「卵－その化学と加工技術」によれば、硬くゆでた場合5℃で2〜3ヶ月、10℃では3週間、室温（25℃以上）3〜7日間程度の期限であるとされてい ...
2024/5/28 -「実は、卵は冷蔵保存なら2か月間は生で食べられます。加熱調理するなら4か月は大丈夫ですよ」と教えてくれたのは、京都女子大学研究教授で、株式会社NBL「鶏と卵の研究所 ...