2024/5/15 -卵は冷蔵庫で保存した場合、3〜5週間は持つ。賞味期限はとっくに過ぎているかもしれないけど、適切に保存し、腐っていないことを確認すれば、調理方法次第では食べても問題 ...
2024/5/27 -10度以下で保管した場合、理論的には、産卵から57日間、生で食べることができます。温度管理が徹底できれば、サルモネラ菌は増えることはありません。
2024/5/1 -卵は、気温10度くらいの冬場なら57日間は生で食べられます。フランスでは少し寝かせた卵のほうがおいしいとされているそうで、一定時間を置いた卵の方が、食感や白身の ...
2024/4/26 -卵の賞味期限は安心して生で食べられる期間です。10℃以下できちんと冷蔵保存されていれば、賞味期限切れの卵も十分加熱すれば一定期間食べることができます。あたたかい ...
2023/8/9 -賞味期限が過ぎた卵は、加熱してなるべく早くに食べきりましょう。加熱の目安は、卵だけを使って調理する場合は70℃で1分以上、ほかの食材と一緒に調理する場合は75℃で1分 ...
2024/5/8 -殻付きの場合であれば、冷蔵保存で3～4日ほど、というのが目安になります。 実際に…
2023/6/14 -卵を購入した時に書かれている賞味期限は、10℃以下で冷蔵保存した生食の場合です。十分に加熱すれば期限が切れても1週間程度なら食べられます。しっかり覚えて食品ロスを ...
2023/11/7 -固くゆでて殻付きで保存したゆで卵は、冷蔵（5℃）で約2～3ヶ月、10℃で約3週間、室温（25℃以上）で約3～7日持つとされています。また、殻をむいた場合は殻付きのゆで卵より1 ...
2024/3/31 -ゆで卵を日持ちさせたい場合は、ゆで時間を長めにして固ゆでにするのがおすすめです。半熟のゆで卵は火が十分に入っていないので、細菌が繁殖しやすく、腐りやすいので注意 ...
2024/1/15 -卵をは、購入後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。生食の場合は賞味期限内に使用してください。ヒビ割れていたり賞味期限を過ぎた卵は、必ず充分加熱調理し ...